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	平和堂頭脳パンの商品情報

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頭脳パンへの最新クチコミ
mik! \| 混合肌 \| 18歳	2008/3/9 18:08:04



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素朴でバターとミルクの優しい味です。バターの香りはあまりしません。１口サイズで食べやすいのが嬉しいです。しっとりしていますが、少しポロポロします。噛めば噛むほど優しい味が広がります。ほんのりとした塩気も好き。イーストではなく天然酵母を使用しているそうです。天然酵母とは、「工業的に培養したイーストではなく、自然界に普通にいる酵母菌を増やしたもの」「『天然酵母』の利点は、酵母に香りや風味が十分に含まれているので、少量の糖分で噛めば噛むほど美味しく味わえます」だそうです。頭脳パンという名前もユニークですが、小麦粉100g中V.B1が0.17mg以上含有した頭脳粉で作られたものだそうです。実際栄養成分も100gあたりV.B1が0.5mgと書かれています。調べてみたのですが、V.B1は糖質の分解や酸素活動の助け役だそうです。集中力の上昇に繋がって頭脳粉なのかもしれません。素朴な味がとても好みなので、これからも食べ続けると思います。



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購入した場所：スーパー・ドラッグ