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大豆のお肉の麻婆茄子

大豆のお肉の麻婆茄子

2015/1/24 07:49

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マルコメさんのダイズラボ「麻婆茄子」を作りました。

開封すると、大豆のお肉とソースが別々の小袋で入っています。あらかじめ手持ちの茄子とピーマンを炒めておき、大豆お肉を炒めます。



調理中、大豆のお肉の見た目は、普通のお肉にそっくり。だけど、少し、きな粉っぽい香りがしました。「もしかして、これは味も大豆なんじゃないかなぁ」と思いながら、とりあえず調理続行。

最後に、ソースと絡めるだけで出来上がり。すごく簡単にお料理できましたよ。

食べてみると大豆のお肉は本当にお肉の食感と味。夫はお肉だと信じて疑わなかったみたいで、「大豆だよ～」というとびっくりしていました。

カロリーは一人前200kcalぐらいで、普通の麻婆茄子に比べると、かなりの低カロ。ヘルシーだから太り気味の夫にちょうどよさそう。でも、子供には味がちょっと辛かったみたい。それに、子供には大豆だってことは一口でばれちゃいました。子供の味覚ってすごい！

夫にはうけるのに、子供にはイマイチ。もうちょっと辛みがマイルドになれば、子供もおいしく食べられるのになぁ～。惜しい～～

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コスメ、ファッション、ガーデニング、お料理など、あらゆる分野の商品モニターをしては、ブログを書いています。懸賞なども大好きです。気軽にコメントしてね！

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コメント（2件）

  • eikeroro さんの画像

    コスメヲタク主婦ブロガー＆ひつじ

    eikeroroさん

    こんにちわ！！お邪魔します(*^-^*)・・・ナスが大好きなのでよくつくります！！でもコレはとても便利そうですね！低カロなのが目標なんで、買ってみます！・・・それにしても盛り付けお上手ですね、とてもおいしそう・・・(#^.^#)

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    2015/1/24 16:37

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