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先日、オージードラッグストアの仲間入りした
ココナッツマジック
バージン ココナッツオイル
http://www.ozdrugstore.com/products/detail560.html
フェイスブックで、
トーストにココナッツオイルを数滴たらし、
岩塩を少しふりかけて頂いてます。
と書いた所、どんな風に？というご質問がありましたので、
写真を撮ってみました
う～ん、トーストの上に垂らしているココナッツオイルがうっすらとしか見えない
そりゃそうです。だって、無色透明ですからね
お塩は岩塩がオススメ！
最近は色んなお塩が出てるので、高級塩をささっとふりかけて頂くのもいいかも
私も、今の岩塩が無くなったら、ピンクヒマラヤンソルトに変えようかと思っています。
もし、甘いのがいいな～と思ったら、
お塩の変わりにハチミツを垂らして頂くのもいいですよ
他にも、ココナッツオイルは、
紅茶などの温かい飲み物に入れたり、
サラダにドレッシングとして使ったり、
野菜炒めなど、炒めものの油として使ったり、
色んな料理に使えます。
ただ、選ぶときに注意しないと行けないのが、
ヴァージンココナッツオイルを選ぶと言うこと
精製済みのココナッツオイルは、
加熱や漂白により、せっかくの栄養分が抜けてしまい、
また、悪玉コレステロールを増やすと言われているトランス脂肪酸を
加えられている場合もあるそう・・・。
未精製のヴァージンココナッツオイルには、
多くの栄養分が残ったままで、
体に良いとされる効果が期待できるわけです。
ココナッツマジックのヴァージンココナッツオイルは、
オーガニックの生ココナッツから、
コールドプレス製法で取り出したココナッツオイル。
あの、独特のココナッツの香りが苦手、、、
という方も、ココナッツマジックのココナッツオイルは、
ツンとした香りが少なく、使いやすいのが特徴です。
ココナッツオイルは20℃以下になると固まり始めます。
朝、ココナッツオイルがほんのり固まっているのをみて、
あ、今朝は20℃以下だな、なんて思うことも増えてきたオーストラリアです
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