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話題のアマニ油を使ったマヨネーズを使ってみました

話題のアマニ油を使ったマヨネーズを使ってみました

最近話題のアマニ油。

健康に良さそうだなとは思うのですが、どうして話題なのか、よく知りませんでした。



そこで。

調べてみました。



亜麻仁油に含まれる注目成分の1つが「オメガ3脂肪酸」。

αーリノレン酸のことです。

オメガ3脂肪酸は人間の脳に必要不可欠な成分で、青魚にも入っているものなのだそう。

最近ではオメガ3脂肪酸が「高血糖」や「高血圧」の抑制にも効果があることが分かっており、そのほかにも、「視神経障害」にも有効なんだそうです。

ほかにもアトピーに効果があったり、コレステロールの排出を促したりする働きもあるんだそうです。



こう聞くと積極的に摂りたい油だなって思いますね。



ただ、このアマニ油、熱を通すとせっかくの良い成分が破壊されてしまう…

そこで、熱を通さずに食べる良い方法はマヨネーズやドレッシングなどで使うというもの。



今回はアマニ油を使った日本製粉さんのマヨネーズを試してみました。







ニップン アマニ油入り マヨネーズ

内容量:200g+30g



成分と原材料はこちら↓











使われているのはアマニ油となたね油。







マヨネーズと明太子をディップにして生野菜をいただきます♪







マヨネーズだけでも味わえるように、あえて明太子とは混ぜないで…







きゅうりにつけたり…







パプリカにつけたり…







ゆで卵にかけたりして、おいしくいただきました。



マヨネーズって出番の多いものだから、どうせなら健康に良いものを選びたいな。



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