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簡単♪なんちゃってパエリア

簡単♪なんちゃってパエリア

2012/3/20 18:05

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ジジ黒猫さん

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先ほど家にあった材料でパエリヤを作りました。
今、食べながら記事書いてマス（ごめんなさい）

材料を切ってから出来あがって口に入れるまで３０分足らずの、
超～簡単！即席パエリヤ（風）です。
急な来客があった時もお待たせする事も無く、
そのままフライパンごとドーンと出しても「これはパエリヤなんだ！」
と言っておけば、見た目で納得して頂けます（本当？）

【作りかた】
材料A：シーフードミックス　　　５０ｇ
　　　　好きな具　　　　　　　　２０ｇ（本当はパプリカなど）
材料B:　水　　　　　　　　　　２００ｃｃ
　　　　トマトケチャップ　　　　大さじ２
　　　　顆粒コンソメ　　　　　　小さじ1/2
　　　　塩・黒コショウ　各少々
その他：ニンニク（みじん切り）　　４ｇ
　　　　オリーブ油0rバター　　　適量
　　　　お米　　　　　　　　　１２０ｇ
　　　　玉ねぎ（みじん切り）　　４０ｇ
※あればサフラン少々


１．オリーブ油（バター）とニンニクを熱し、材料Aを炒めて取り出す。
２．油を足し、たまねぎ→お米の順で入れ透き通るまで炒める。
　　（１で水分が出ると思いますが、多分魚貝の旨みが出てるっぽいのでそのままで）
３．材料Bを全部入れ、水分が無くなるまで中火で加熱。
４．水分が無くなったら、炒めておいた材料Aを上に乗せ、蓋を閉めて弱火で８分加熱
　　→フタをしたまま蒸らす。



色どりが悪かったので葉っぱを載せてみました。
サフランがあれば良いんですけど代わりにSBのカレー粉とか入れちゃってるので
スパイシーです（笑）
飾り付けに、バジルやミックスペッパーを振りかけたり、切ったレモンを乗せると
華やかになりますね♪（レモンないのでやってません）
個人的に葉っぱはルッコラが好物です＆トマトも乗せてみました。
どうせ食べる時混ぜちゃうんですけどね。


元ネタは、今は無きL２５（フリーペーパーR２５の女性版）なのですが、
具に鶏肉などを入れ、材料Bにスイートチリソースやお醤油（オイスターソースでも）
を少々加えて作り、最後に目玉焼きを盛りつけたら、
インドネシアのナシゴレン風にも転換出来ました。

フライパンは直径２０ｃｍのチビフライパンなので、２人分くらいでしょうか。

ふぅ～変な時間にご飯食べちゃったぜ。















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  • う～んお腹がすきますねぇ・・・

  • やっぱり食べちゃった＼（＾o＾）／

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シュミはだいたいヲタクとオサケ。時々、美容関連の美？？ログです。

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コメント（22件）

  • ジジ黒猫 さんの画像

    ジジ黒猫さん

    あるきめですさんコメント有難うございます！ナゴレン風もなかなかいけましたよ～
    （＾＾）揚げせんを横に飾ると雰囲気がでます♪

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    2012/3/26 13:11

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    あるきめですさん

    これはぜひ作ってみたいです！　シーフードの代わりに鶏肉でナシゴレン風も美味しそうですね＾＾　

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    2012/3/25 22:24

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    ジジ黒猫さん

    MAEMAE☆さんコメント有難うございます！私も炊き込みご飯苦手なんです～いつもベチャベチャ（笑）これは誰しもがパパっと作れる簡単レシピで（いや、これもよくベチャっとさせますｗ）が加熱で水分飛ばして、なんとかなっています（笑）

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    2012/3/23 22:30

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    MAEMAE☆さん

    パエリアは作ったことないんです・・。炊き込みご飯でさえ水加減がうまくいかず（具材から予想以上の水が出たり)、美味しく作れません（＞＜）パエリア＝お店で食べるものなので、ぱぱっと出来ちゃうなんてすごいです！

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    2012/3/23 21:44

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    ジジ黒猫さん

    mokomamanさんコメント有難うございます！実は・・恥ずかしながら、ちゃんとしたパエリアを作った事が無いんです（汗）一度ちゃんと作ってみたいです！

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    2012/3/22 21:25

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    ジジ黒猫さん

    オルピコさんコメント有難うございます！料理オンチな私でも失敗無しですよ♪使う具材でバリエーション豊かに変身しますのでワンパターンならず便利です（＾＾）

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    2012/3/22 10:40

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    ジジ黒猫さん

    kimaguremakoさんコメント有難うございます！手順もワン・ツー・スリーで、フォーの段階でほぼ出来上がりですよ～！kimaguremakoさんのマイレシピの仲間にいれて下さいませ♪

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    2012/3/22 10:34

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    ジジ黒猫さん

    ranmaruさんおはようございます！コメント有難うございます。本当に簡単すぎるレシピで、気に入っています

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    2012/3/21 09:51

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    ranmaruさん

    おおー、美味しそう！しかも簡単。クリップさせていただきますね。これは、ぜひ作ってみなくちゃ♪

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    2012/3/21 09:40

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    ジジ黒猫さん

    なめらかぷりっつさんコメント有難うございます！L25の後ろの方に掲載されていた簡単レシピは結構優秀で、切り抜いてファイル保存してあります♪あまり凝った料理が得意でないので、とにかく手順が簡単なものばかりです（笑）

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    2012/3/20 22:39

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    なめらかぷりっつさん

    わおー！！彩がとっても綺麗でおいしそうですね！！家にある材料で作れるなんて、ジジさんお料理上手！！レシピを見ると・・・意外とお手軽なんですね。L25、なくなってしまって残念です。

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    2012/3/20 22:29

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    ジジ黒猫さん

    うさピンクさんコメント有難うございます！材料も手順も少ないので、本当に簡単ですよ～。嬉しいコメント有難うございました♪（＾＾）

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    2012/3/20 22:03

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    うさピンクさん

    なんちゃってではないですよ(*^^*)美味しそうですね(^-^)手軽に出来ますね♪試してみようと思います(＊・∀・)有り難うございました(*^^*).。o○(^.^)

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    2012/3/20 21:55

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    ジジ黒猫さん

    cocoa330さんコメント有難うございます！本当にササッと出来る簡単メニューですよ♪水分量だけお米の比率に合わせておけば、具や調味料が適当でもなんとかなります（笑）

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    2012/3/20 20:56

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    cocoa330さん

    フライパンでできるのがいいですね♪家に人呼んだときにさっと作れたら自慢できそう（*^_^*）の前に練習します(笑)

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    2012/3/20 20:28

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    ジジ黒猫さん

    如意姫さんコメント有難うございます！クリップまで有難うございました。先ほどコメントに入れたのですが、如意姫さま特製ポテサラをもう何度か作ってます♪素敵レシピ有難うございました～！

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    2012/3/20 19:18

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  • 如意姫 さんの画像

    如意姫さん

    すごい！完全にパエリアじゃないですかぁ～（*^_^*）ｖクリップします。絶対作る(^^♪ジジ黒猫さん☆ありがとう♪♪～～～～

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    2012/3/20 19:14

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    ジジ黒猫さん

    桃桜子さんコメント有難うございます！フリーペーパー掲載のお手軽簡単レシピだったのですが、本当のところはフライパンごと出してもサマになる！というのに惹かれてしまいました（笑）チビフライパンですが、全部一人で完食でした～

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    2012/3/20 18:41

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  • ジジ黒猫 さんの画像

    ジジ黒猫さん

    しゅうへいのままさん、こんばんは！冷蔵庫の中の物なんでも代用出来ますよね♪シーフード系が無くてもパエリヤ風スープ（材料B）を入れて作ってしまえば、とりあえずパエリヤ風になります♪

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    2012/3/20 18:38

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    しゅうへいのままさん

    こんな感じの作りたかったのです～しかも材料もばっちりあります。絶対に作ります！！ありがとうございました。

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    2012/3/20 18:08

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