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薬膳講師らしい？投稿です。
女性は月経や出産と血液が不足しがち。
私もずっと貧血で悩んでいました。
貧血って疲れやすいし、元気は出ないし、辛いですよね。
そんな、悩める女性の皆さまにおススメ食材をご紹介しますね。
コチラ↓
棗（ナツメ）です。
血を補って元気をつけてくれると言われています。
中国では
『１日３粒の棗を食べると歳をとらない』
と言う諺があるんですって！！
さて。
この棗はどうやって食べたらいいのか？
韓国料理の参鶏湯に入っているように、このままスープにいれて煮込んでもいいし、
お茶にしてもOK！
私は飲みやすくなるようほうじ茶や紅茶に入れています。
鍋に入れて自宅で薬膳鍋もいいですね！
棗はこのままも食べられますが、皮が固いので胃腸が弱い方はひかえてくださいね。
先日韓国食材店で見つけたこちらは、
棗をスライスしカリカリに乾燥させたもの。
自然の甘味で美味しいですよー！
見かけたら是非お味見してみてくださいね。
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