老舗味噌屋ホシサンの極上!キムチ鍋の素を使ってみた
2017/2/2 10:53
九州の老舗ホシサン☆
極上!キムチ鍋の素を使ってみた
極上 キムチ鍋の素 250ml
九州の調味料って、美味しいですよね!
例えば・・・
「あまくち」のお醤油はちょっぴり甘くて何とも言えない~
焼き餅に絡ませると絶品なんだもの。
お味噌は「麦みそ」が有名ですよね!
我が家のお味噌は、最近はずっと麦みそに決まってます☆
中でも、麦の粒が入っている麦粒味噌がお気に入り。
お醤油もお味噌も、スーパーではなかなか手に入らないから
通販でお取り寄せしているんですよ。
そんな大好きな九州調味料の新しいお仲間。
ホシサンのキムチ鍋の素を試してみましたよ♪
キムチ鍋の素も、ただのキムチ鍋の素じゃない!!
老舗味噌屋ホシサンが丹精込めて仕込んだ麦味噌
「ホシサン百年乃蔵」をベースに使っているから、コクとうま味が
違います。
だしには、国産の鰹だしと日高産の昆布だしを使い、キムチの
辛みとコクが加わった深~い味わいなのです。
豚肉と肉団子、家の冷蔵庫にあるお野菜を取り混ぜて
簡単、キムチ鍋です♪
だしは、キムチ鍋の素を水で割って(3倍希釈)加えています。
寒い日は、お腹の中からポッカポカに温まるキムチ鍋が美味しい☆
キムチのマイルドな辛さの中に、みそのコク。
いままで食べたキムチ鍋と違うのは、麦味噌が入っているから
かな・・・
これは、もうお店の味!!
魚介類の具を合わせても、美味しくいただけそうです!
シメはうどんにしました。
お鍋1回分で素が少し余ったので、炒め物や炒飯の味付けに
使って使い切ろうと思います。
ホシサン株式会社
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