素材を掛け合わせただけの酒の肴です
手作りをかたるのもおこがましい
私に輪をかけた手間惜しみ省家事派の姉に教わりました
材料はマスカルポーネチーズ きざみネギ かき醤油
チーズにネギ(パックの)を散らし牡蠣醤油をたらすだけ
もちろん普通の醤油でもOKです
冷奴より、もう少しボリュームがほしい&おなかをクチくしたい時に
いかがでしょうか
さて肝心の干し果物のヨーグルト漬け遅れ遅れでトライしてみました
ドライ苺、あんず、クランベリー、パパイヤそして昨日はマンゴー
どれもフレッシュなフルーツの風味がよみがえり、美味なり~っ
歯ごたえも熟したフルーツのようにてゅるんと柔らかくなり
甘みと酸味が濃厚に際立ちますね
写真は赤チンのような色も毒々しいドライ苺です
最初はチチヤスヨーグルトの4個組があったのでまずそれから
消化するべく、蓋を開けてフルーツをむりむり押し込みました
500mlのパックを一気食い&流し込みそうになるところをなんとか
2~3回に分けています
ちなみにこちらをも酒の肴にクイクイ&いけいけドンドンの毎日
みみりんさんオリジナルの飲むヨーグルトでもバッチリ☆でした
ところで広島生まれのチチヤスヨーグルト、皆さまのスーパーにも
置かれてますか
http://www.chichiyasu.com/history/h01.html
広島市郊外の牧場にはプールや遊園地も併設、水質がいいと評判で
夏休みの家族レジャーの定番でした
メンバーさまの子どもの頃から慣れ親しんだお味やご当地名物
聞いてみたいです
コメント(21件)
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