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クラフトジンとお肉のマリアージュ@乃木坂

クラフトジンとお肉のマリアージュ@乃木坂

日本各地でも様々な銘柄が生産され、
人気を集めているクラフトジン。


トジンを知り尽くしたシェフが
世界各地から集めた50種類以上のクラフトジンと、
ハーブやスパイスを使った肉料理のペアリングが
楽しめるお店!



そもそもジンとかカクテル系って、
食事時にオーダーしたことがあまりなくて
ペアリングが想像つかなかったんだけれど、
こちらのメニュー構成、すごかった。






シェフの思惑どおり、
単独でそれぞれ食したときと
一緒に合わせたときとは味が変化。

見事にマリアージュされ
異なる美味しさが楽しめる仕掛け。

まるでマジックのようでした。

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