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今日の夕食の一品♪
ホクトの「しめじ」「エリンギ」
を使って作った??
きのこペーストを使った
ポテトサラダ♪
【きのこペーストの作り方】
◆材料
・エリンギ・・50g
・ブナシメジ・・・50g
・片栗粉・・大さじ1
7k...90ml
・マヨネーズ…小さじ1
(または牛乳大さじ1)
・塩・ひとつまみ（0.5g）
◆作り方
1.フードプロセッサー(またはミキサー)に石づきを切ったブナシメジとエリンギ、その他の材料を全て入れて攪拌する。
2.耐熱保存容器に(1)を入れ、フタをせずに電子レンジ(600W)で3分ほど加熱し、加熱後によくかき混ぜる。
その後はポテトサラダをいつも通りに作り、きのこペーストを混ぜ合わせ卵をトッピング?
きのこの風味がたまらない～
ペーストは何にでも利用できるのでアレンジしてディップや、ソースに使ってみてねー??
ホクト きのこレシピ
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