456views

まねっこレシピ、ダイエットVer.

まねっこレシピ、ダイエットVer.

ダイエットVer.というのはあとからとってつけたタイトルなのですが・・・
shironeko-cさまのレンコンカレーのアレンジVer.を作ってみました(*^_^*)
レンコン入りのカレーは初めてでしたが、食感がいいです~!!

アレンジになってるのは、私がモノグサだからです(笑)
レシピ見ても、あり合わせの材料で作ることが多くて・・・
しかも大ざっぱで男らしい料理を作ります。
言いかえるとガサツです(^_^;)


shironeko-cさまのレシピはこちら↓
https://beautist.cosme.net/article/414928


私のは、ルー1箱、玉ねぎが5個、ひき肉を半分。
ピーマンとコーンなし、厚揚げとトマト缶のトマトINです。
※カレーはいつも1度に大量に作ってアレンジしながら3日くらい食べます♪






トマト缶は色々なものを使いますが、一番お気に入りは写真のカゴメのもの。
玉ねぎやニンニクが入っているので、ちょっとコクが出ます☆

このトマト缶が入っていることと(トマトには脂肪燃焼効果あり☆)、デトックス効果のある
玉ねぎを大量に入れたこと、ひき肉を半分に減らして厚揚げを入れたこと、雑穀米を使って
いるのがダイエットVer.ということです☆


雑穀米ははくばくの豆なしのタイプを長く愛用しています♪

色々試した中でこれが一番家族に好評です。
クセがなく、ピンク色になるので見た目にもキレイです♪
ちょっと写真だと暗くてわかりづらいですかね~。
夕食は雑穀米、というのを3年くらい続けてます。



肉の臭みが消えるように、ひき肉を炒める時に"刻み生姜と刻みニンニク"を一緒に炒める、
というのは初めての試みでした♪
生姜焼きはよくやるのですが、カレーのひき肉でも生姜入れるのいいですね~♪


このブログに関連付けられたワード

このブログを通報する

コメント(25件)

  • inaoさま、コメントありがとうございます(*^_^*)♪inaoさま宅もトマト缶を♪トリ肉とトマトって相性バツグンですよね~!胸肉でヘルシーな感じもします☆最近はキーマが多かったので、チキンでも作ってみます(*^^)v

    0/500

    • 更新する

    2013/2/27 09:49

    0/500

    • 返信する

  • 花と蝶さま、コメントありがとうございます(*^_^*)♪レンコン、食感がたまらないです♪日にち経ってもシャキッとしてました(*^^)vカゴメのトマト缶は色々出てますが、この基本のトマトソースが一番お勧めです♪ナンも美味しいですよね~!

    0/500

    • 更新する

    2013/2/27 09:38

    0/500

    • 返信する

  • ステップライフさま、コメントありがとうございます(*^_^*)♪みなさんのコメント楽しいですよね!色んな方向に話が広がっていってます~☆ステップライフさまもケンタロウさんやこうちゃん本を♪料理上手な方と一緒だと自分も格が上がったような錯覚を起こせて(?)嬉しいです(*^^)v

    0/500

    • 更新する

    2013/2/27 09:24

    0/500

    • 返信する

  • ヘルシーでいいですね~☆我が家もトマト缶入りのカレーをよく作りますが、節約でトリ胸肉を入れます(^^)レンコン、食感が良さそう!玉ねぎもたくさん入れるのですね~!まろやかになりそうですね♪真似してみます^^

    0/500

    • 更新する

    2013/2/27 05:59

    0/500

    • 返信する

  • ぬおー!蓮根入りなんて、絶対に美味しいこと請け合いですよね♪挽き肉使ったカレーも好きなのでナンと一緒に食べたいと思います(^^)カゴメのトマト缶も使ってみたいと思いますー。楽しみ♪

    0/500

    • 更新する

    2013/2/27 05:45

    0/500

    • 返信する

  • ↓コメントが楽しくて^^見入っちゃいました^^ケンタロウさんやこうちゃんもレシピ本いくつか持ってます♪ケンタロウのにんにくとうがらし、とか古い本ですが^^;今でも活用しています。雑穀米、豆が入ると子どもが嫌がるので、ずっと麦ご飯できたのですが、豆なしバージョンも出ているとは♪こんど探してみます^^

    0/500

    • 更新する

    2013/2/27 00:30

    0/500

    • 返信する

  • shironeko-cさま、再コメありがとうございます(*^_^*)♪ケンタロウさんの本、いっぱいお持ちですね~!私は雑誌の切り抜きが多いです(笑)わりと男性のレシピ好きで、もこみちさんやこうちゃん

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 22:42

    0/500

    • 返信する

  • cocoa330さま、コメントありがとうございます(*^_^*)♪中村屋の野菜カレーにトマトが入ってたのが美味しくて、試行錯誤したらトマト缶がベストでした(*^^)v家族も気に入ってるので、カレーにトマト缶定番になっちゃいました♪雑穀米、このはくばくは比較的安めです。月に1000円くらいです♪

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 22:37

    0/500

    • 返信する

  • あっしゅしゅさま、コメントありがとうございます(*^_^*)♪家族が苦手なものあると入れられないですよね(>_<)カレーって、それぞれの家庭の味が出て面白いですよね♪友人宅でレーズン入りのカレーをご馳走してもらったことがあって、新鮮で美味しかったです♪

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 22:25

    0/500

    • 返信する

  • レンコンも入ってるし玉ねぎいっぱいで健康に良さそうですね♪トマト缶ってハヤシライスとかビーフストロガナフとかに入れるイメージなので、カレーに入れるんだってびっくりしました(*_*)いろいろ家庭の味があって楽しそう♪ 雑穀米はダイエットしてる頃は食べてたんだけど高いから買わなくなっちゃいました^^;

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 19:05

    0/500

    • 返信する

  • レンコンを入れるカレー良いですね☆が!!主人がレンコンが嫌いでなかなか使うタイミングがないんですよね…涙 ひき肉を使うところもそれぞれの家庭のカレーの個性が出るなあと思いました♪レンコンは入れられませんが(泣)カレー作ってみます☆

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 18:18

    0/500

    • 返信する

  • あかさかみずかさま、コメントありがとうございます(*^_^*)♪厚揚げは、たしかケンタロウさんのレシピだったと思うのですが(ちょっと曖昧です)、お肉の代わりに入れてカロリーダウンというものでした。でも、やっぱりお肉はちょっとあった方がコクが出るので少しだけ入れちゃいます☆

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 17:44

    0/500

    • 返信する

  • →たりもしますが(ケチですね☆笑)、カゴメで数あるトマト缶の中でもこちらが酸味もコクもいい感じで気に入っています♪厚揚げはケンタロウさんのレシピだったかな?で紹介されてました♪

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 17:32

    0/500

    • 返信する

  • shironeko-cさま、コメントありがとうございます(*^_^*)♪レンコン入りのキーマカレー、とっても美味しくて新発見でした!!素敵なレシピありがとうございました(*^^)vカゴメの基本のトマトソース、色々使えますよね!1缶150円くらいでちょい高めなので、100円以下で買えるトマト缶合わせ→

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 17:30

    0/500

    • 返信する

  • カレーに厚揚げですかΣ@o@;味が想像出来ないですwでも、畑の肉と言われる大豆を主原料としてるのだし、ダイエットとして考えるとお肉の代用品としての存在感は十二分でしょうね^^

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 17:23

    0/500

    • 返信する

  • 隠し味なのかなと写真凝視してしまいました。厚揚げ美味しそうですね。

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 11:52

    0/500

    • 返信する

  • korokorochanさま、コメントありがとうございます(*^_^*)♪色のバランスもいいですか?トマト缶でちょっと赤めのカレーです♪厚揚げ、キャラメルに見えたんですね☆たしかにキャラメル入ってたらビックリしますよね(笑)

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 11:51

    0/500

    • 返信する

  • ひだりまわりさま、再コメありがとうございます(*^_^*)♪そしてわざわざありがとうございます~!感激です!!蒸すんですね☆このひと手間が美味しくなりそうです~!やってみます(*^^)v

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 11:44

    0/500

    • 返信する

  • おいしそう。雑穀米が体によさそうですね。色のバランスもいいです。カレーの真ん中にあるのは厚揚げでしょうか。キャラメルに見えてちょっとびっくりしました。

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 11:41

    0/500

    • 返信する

  • ひだりまわりさま、コメントありがとうございます(*^_^*)♪牡蠣美味しそうですね!炒めて入れる感じでしょうか☆ひだりまわりさまも雑穀米お好きなんですね♪お勧めがあれば今度教えてください♪

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 11:09

    0/500

    • 返信する

  • ranmaruさま、コメントありがとうございます(*^_^*)♪家族が反対すると雑穀米使えないですよね。家も、豆が大きいものや変な色になるものはブーイングでしたが(笑)、こちらのタイプは大丈夫でした♪

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 11:07

    0/500

    • 返信する

  • いぬこりんさま、コメントありがとうございます(*^_^*)♪カレーってご飯も多めに食べちゃうのでたしかにカロリー気になりますよね☆雑穀米はビタミンなど栄養も豊富で代謝アップさせてくれるみたいです(*^^)v

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 11:01

    0/500

    • 返信する

  • 雑穀米、体に良いですよね。家族が反対なので食べてはいませんが、いいなと思います。レンコンの食感はいいですね。まねっこバージョン、待っています^^

    0/500

    • 更新する

    2013/2/26 10:38

    0/500

    • 返信する

  • もっとみる

フード&ドリンク カテゴリの最新ブログ

フード&ドリンクのブログをもっとみる

投稿ブログランキング

投稿ブログランキングをみる

編集部イチオシ!

HOTタグ

ブランドファンクラブ限定プレゼント

【毎月 1・9・17・24日 開催!】

(応募受付:5/17~5/23)

プレゼントをもっとみる