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健康の為に・・・すりおろし大根！
2013/3/8 06:46
○大根サラダ→ドレッシングなどの味で食べられる。
○大根おろし→醤油などの味で食べられる。
×ふろふき大根、おでんの大根→臭いで無理。
しかし、大病をしてから血液検査（主に肝臓）の結果が芳しくないのです。
確かに・・・偏食、過度な運動不足、ストレス、不規則な生活など、ろくな生活態度じゃないと反省。
ようやく病気から生還して3年経つのに・・・これはヤバイと思い、色々検索してみたところ、やはり大根おろしは凄い効果があるようです。
・・・ただし、手ですりおろすことが大切なようで、フードプロセッサなどで高速粉砕してしまうと、大事な栄養素や酵素が破壊されてしまうそうです。
また、20分程度の放置で栄養素が損なわれてしまうらしく、作り置きも向いていないとのこと。
め、面倒になってきた。
効果として、胸やけ、二日酔い、胃酸過多、メタボや生活習慣病の予防に良いのはなんとなく知っていましたが、更に、整腸、脂肪が蓄積されにくくなる、血液サラサラ、抗菌、抗炎症、新陳代謝活性化で老廃物の排出が速くなるなどもあるそうです。
あと初めて知ったのが、メニエール症候群が改善した例は多いらしいとのこと。
発ガン物質の解毒を助ける作用、ガンになりかけている細胞の増殖を防ぐ機能なんかもあるらしいので、今後の健康を考えるとなんとか続けたい！
目標は1日100ｇ摂取。
その量のすりおろし大根を連日飲み込むのは無理だな～と思っていたところ。
「野菜ジュースに入れればいいじゃん！」との天啓があり（周知の方法なのかしら・・・）50ｇ弱のすりおろし大根＋野菜ジュース（100ｃｃ～200ｃｃ）を作ってみたところ、いける！これならいける！！＜量は好みです＞
とりあえず、朝と夜にこのジュースを飲むことを、1週間続けてみようと思いましたが、次の日から胃の調子、腸の調子、便通が明らかに良くなり、大根パワー信者になりました(笑)
ただ、朝飲むと大根のげっぷが上がってくるので、やってみようと思っている方は夜や休日からのスタートをお勧めいたします。
いっぺんに多く飲むよりも、1日2回などに分けた方が良いらしいです。
☆『野菜ジュース＋すりおろし大根』
↑これがベースですが、流石に野菜ジュースのメーカーを変えても飽きてきます。
＋トッピングが必要だと思い、とりあえずやってみて良かったのは・・・
○今はやりの酵素類（粉末・液体）
○青汁
○水切りヨーグルトを作った時にできるホエイ（乳清）
○酸味が欲しい時は100％オレンジジュース
○甘みが欲しい時は100％リンゴジュース
結構、なんでもイケる感じですので、続けられるかも！
・・・すりおろしが面倒な時は、少し細かく切ってから短時間フープロを使用したり、ジュースを止めて薬味として大根おろしを食べたり、たまに大根買い忘れてみたり、ストレスにならない程度に続けていくのが良さそうです。
次の検査が6月なので、それまで頑張ってみたいと思います。
※大手サーチで「大根・効果」などで検索すると、たくさん記事が出てきますので、興味を持った方は検索してみてくださいませ。
コメント（2件）
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