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パセリの保存

パセリの保存

家庭菜園で収穫したパセリが食べきれないので、干した。



ド乾燥が続いていて、お肌もバリバリに乾いちゃうくらいだから、日光と風の自然の力で、完全にドライアップできた。

カリカリになってからビニール袋に入れて、モミモミして細かくし、乾燥材とともに保存。
ポタージュにかけたり、ちょっとパセリが欲しい時に、役立ちます。

パセリって、使い道少ないよね。

我が家では、山のようなパセリをみじん切りにして、ニンニクのみじん切りとともに炊き立てご飯にまぶし、塩味をつけて、パセリライスにします。
すんごく美味しいから、試してみて。


庭の西側フェンスに絡ませてある、アケビです。

舞妓さんの花簪みたいにかわいいの。

花が咲きすぎて、実が生らない・・orz

去年は1個だけだった・・

ちょっと前に人工授粉させたけど、今年はもっと生るかなぁ??

まあ、普通の実が生るアケビなんて、トーガタウンでは雑草と同じで、実が生っていても誰も採らないから、私が採って食べてます。(*´з`)

ご馳走様。_(._.)_



6月、台湾行が決まりました。

あっ、誰?「またか」って言ったの。

秋にイスタンブールに行く予定なので、台風シーズンが始まる前に台湾で美味しいもの食べるんだもーーん。

で、ますます太る。orz  

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