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おなかがすっきり!おからのキッシュ風

おなかがすっきり!おからのキッシュ風


おからシリーズ第2弾はおからのキッシュです。
おからが洋風に大変身~!
しっかりした食感は満足感もあります。たっぷり食べてもヘルシー。
冷めても味が変わらないので、持ち寄りパーティーなんかに持って行ったら
話題の一品になること間違いなし!

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おなかがすっきり!おからのキッシュ風
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―材料―(18センチタルト型)

おから          150グラム
たまねぎ         1個
ベーコン         3枚
オリーブオイル      小さじ2
塩コショウ        少々
卵            3個
牛乳           100cc
塩            小さじ1/3
こしょう         少々

―作り方―
1.たまねぎは薄切りにする。ベーコンは1センチ幅に切る。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎとべーコンを炒める。塩コショウで味をつける。おからをほぐしながら振り入れてよく混ぜる。
3.耐熱容器に2を入れる。
4.卵と牛乳をよく混ぜて、塩コショウで味をつける。3に流しいれて、フォークなどでトントンとつついて、具に間に卵が万遍なく入り込むようにする。
5.180度のオーブンで30分ほど焼く。ふんわりと膨らんで、真ん中が水っぽくなくなったら、余熱で火を通すとふっくらとする。

あつあつでも冷たくしても。
ベーコンをソーセージに変えたり、チキンに変えたり、好きな具で作ってみてくださいね。
おいしいのに食物繊維がたっぷり。イソフラボンもたっぷり。
お通じがいいと肌の調子も良くなります。


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コメント(1件)

  • 美味しそうですね!
    おから以外の材料はだいたい家に揃っているものですし、今度おからを購入したら作ってみようと思います。

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    • 更新する

    2014/10/14 08:19

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