基本は適度な運動、バランスの良い食事、適度な睡眠が大切だと思います。
これが整っていれば、過度に肥満なる可能性は極めて低いです。

この中でどれかがかけたり、偏るととどっかの欲求が誤作動を起こしやすいです。

食欲がとまらない方で、
特に女性はストレスを食事で発散する方が多いんです（例えば、辛いことがあれば美味しいものを食べて忘れよう！イライラすると甘いものが食べたくなる等）

まずは食事を我慢するのではなく、
なぜ食べ過ぎてしまうのか原因を探してみて下さい。
生理的欲求に偏りがないか。
なにかにストレスに感じていないか。

そして食事を我慢するということは
生きることを制限するということです。
身体は正直です。
生きたいのに、エネルギーとなる栄養が入って来なければ
「エネルギーをちょうだい！」とSOSを出してきます。
それが食欲です。
食べてもいいのです。
むしろ生きるために食べなきゃだめです。

ダイエットは自分にあった方法を見つけることが
成功する秘訣です。
自分がなぜ、食べすぎてしまうのか。
探ってみると自ずと改善点が見つかると思いますよ。