かぼちゃクリーム

解決済み

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匿名 さん

先程さつまいもクリームの質問をしたものです。
かぼちゃクリーム
・かぼちゃ(種無し)200g
・グラニュー糖25g
・無塩バター12g
・生クリーム50g
さつまいもクリームは生クリーム:牛乳=6:1の割合で70ml入れることにしました。
かぼちゃクリームも同様に無塩バターをなくしてそのようにして平気ですか?
朝に作って保冷バックの中でお昼に食べるのでゆるすぎるときついです。
よろしくお願いいたします。

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2020/10/31 13:40

よいと思います。
かぼちゃは旬で甘くて柔らかいものが多いので差はあるかもしれませんが、おいしそうな配合だと思います。

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