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超簡単な野菜の副菜レシピ
匿名 さん
最近あすけんアプリを入れて、食事の記録をとるようにしました。
たんぱく質と塩分が多く、食物繊維とカルシウムと鉄分とビタミンAが不足しているようです。
そこで、野菜系の小鉢を１つ追加するよう心掛けているのですが、残業続きで帰りが遅いため丁寧な暮らしをする暇はありません。
レパートリーが無さすぎるのでお知恵をお貸しください。
【質問】
5～10分くらいで出来る超簡単な野菜の副菜レシピを教えてください。
ちなみに、私がよく作っているのは
・ほうれん草のしらす和え（冷凍）
・ブロッコリーのなめたけ掛け（冷凍と市販）
・もやしとワカメのナムル（茹でるだけ）
・かぼちゃの煮物
ぐらいです。
このくらい簡単なレシピでお願いします。
たんぱく質と塩分が多く、食物繊維とカルシウムと鉄分とビタミンAが不足しているようです。
そこで、野菜系の小鉢を１つ追加するよう心掛けているのですが、残業続きで帰りが遅いため丁寧な暮らしをする暇はありません。
レパートリーが無さすぎるのでお知恵をお貸しください。
【質問】
5～10分くらいで出来る超簡単な野菜の副菜レシピを教えてください。
ちなみに、私がよく作っているのは
・ほうれん草のしらす和え（冷凍）
・ブロッコリーのなめたけ掛け（冷凍と市販）
・もやしとワカメのナムル（茹でるだけ）
・かぼちゃの煮物
ぐらいです。
このくらい簡単なレシピでお願いします。
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2022/1/23 15:23
今は、トマトの季節では、ありませんが、
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼは、いかがでしょうか？
簡単です。各材料をスライスし、お皿に交互に並べ、☆を混ぜ合わせ、回しかける。
3分ほどで完成です。
材料（2～3人分）
トマト（やや大きめ） １個
モッツァレラチーズ １個
☆オリーブオイル 大さじ1.5
☆塩コショウ 少々
☆バジル(生又は乾燥) 適量
尚、更に、ボリュウームが欲しいなら、生ハムを加えると良いと思います。
その時は、生ハム自体の塩味が強いので、塩コショウは、微量で良いと思います。
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼは、いかがでしょうか？
簡単です。各材料をスライスし、お皿に交互に並べ、☆を混ぜ合わせ、回しかける。
3分ほどで完成です。
材料（2～3人分）
トマト（やや大きめ） １個
モッツァレラチーズ １個
☆オリーブオイル 大さじ1.5
☆塩コショウ 少々
☆バジル(生又は乾燥) 適量
尚、更に、ボリュウームが欲しいなら、生ハムを加えると良いと思います。
その時は、生ハム自体の塩味が強いので、塩コショウは、微量で良いと思います。
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