糖化

解決済み

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匿名 さん

糖化って1度してしまうと戻らないは本当でしょうか?
若いながらも思い当たる節は酷すぎる食生活が何年もだったので糖化してしまったのかなと思いました。
調べていたら糖化すると老化が早いとあり不安です。
確かに顔はかなり土色みたいになりましたし、体の方も食後2時間あたりで空腹になったりします。(血液検査や尿検査では異常なしです)

食事改善などを主に始めてるのですが少しでも改善することはあるのでしょうか?
そもそもが糖化ということすらも先程知ったため尚更わからず、わかる方教えてください。

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2022/5/22 08:24

糖化に関する講演会でAGEは排泄されにくいと学びました。排泄を助けてくれるものとして、炭(食用のものが粉末で販売されてます)と舞茸が取り上げられていました。あとできることは、甘いものを控えるのもそうですが、既に糖とタンパク質が結びついてしまっている料理を控えることです。こんがり香ばしいもの(揚げ物とか焼き物)は一般的にAGEが多く含まれます。口からとったAGEの1割は体内にとどまるらしいです。

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