ヨーロッパで仕事をしていた頃、ベルギーやロンドンに住む
同僚、友人の影響を受けファーマーズマーケットやオーガニックショップ巡りが趣味になる。
オーガニック専門店やオーガニックデリの充実、エコバックなどに触れ、食を通して「将来に残したい未来」を考える大切さに感銘を受ける。

日本に帰国後、食べたいモノを食べたい時に、楽しく健康的に取り入れることをテーマに『美味しく身体が喜ぶ食の提案』を推奨。

飲食業界に向けたメニュー開発、コンサルティングサービス、
食育イベント企画・運営など、多数手掛ける。

株式会社MMS 代表取締役
マクロビオティックフードコーディネーター
企画・イベントプロデュースおよびコンサルティング業務