ル・コルドンブルー東京校、リッツ・エスコフィエ・パリでフランス料理・菓子・パンを学ぶ。
伊勢丹新宿店のカフェ「賚果|RAIKA」をはじめ、様々なカフェ・レストランの立ち上げやメニュー提案の他、雑誌や映像などでのフードコーディネートも手がける。産後の不調から食事の大切さを再認識し、誠意を持って丁寧に作られた食材の素晴らしさと美味しさに目覚め、普及に努めるほか、日々を愉しむ料理教室「Fou de FOOD
STUDIO」を自宅にて開催。