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憧れのホテルグルメ10品のレシピを大公開!

おうちで一流レストランの味を再現できたらーー。そんな人の願いを叶える、「ホテルニューオータニ」のレシピが期間限定で公開中!

「おうち時間」が増えたいま、料理が好きな人も食べることが好きという人も、料理の腕を磨くチャンスです。

「#おうち時間」で「ホテルニューオータニ」の味に挑戦してみよう!

国内外の国賓やVIPを唸らせてきた「ホテルニューオータニ」のシェフが、家庭向けのメニューを厳撰。毎日の食事がちょっぴりランクアップするレシピは、どれも必見です!

「若鶏肉のコンフィと野菜 ハーブの香り」

柔らかくジューシーに仕上がるので、冷めても美味しくいただけます。ワインとの相性もバツグン!

「春キャベツと菜の花、ホタルイカのスパゲッティ」

春の旬の食材をふんだんに使用したスパゲッティ。プロの時短テクも同時にレクチャーしています。

「パン・ペルデュ」

賞味期限が近づいてきたパンを有効活用するならこちら! 朝食はもちろん、おやつや食後のデザートにもどうぞ。

「ブライヤード風オムレツ」

冷蔵庫にある食材を使用し、超簡単&見た目も鮮やかに仕上げた一皿。ホテルでも人気のあるオムレツをアレンジしています。

門外不出のホテルレシピで「#おうち時間」を充実させて!

憧れの「ホテルニューオータニ」のグルメから、気軽にトライできる4つのレシピを紹介しました。なかには、いまの季節ならではの食材を使用したメニューも、ダイエット中の人にもうれしいヘルシーなレシピも紹介されています。公式サイトでは、和洋中のシェフ直伝の料理がずらりとそろっているので、自炊のモチベーションが上がりそうです!

[ホテルニューオータニ大阪]
「#おうち時間」応援企画~門外不出のホテルレシピ~

■公開期間: 2020年5月31日(日)まで
■公開レシピ:若鶏肉のコンフィと野菜 ハーブの香り/春キャベツと菜の花、ホタルイカのスパゲッティ/パン・ペルデュ/ブライヤード風オムレツ/ヘルシー玄米黄金チャーハン/鯛の紙包み焼き/リ・ピラフと鶏ささみのヴィエノワーズ/ヘルシー海老フライ/筍と桜鯛の絶品スープそば/下町ナポリタンスパゲッティ

(アットコスメ編集部)