肉ダイエットインストラクター。健康予防管理専門士。介護予防運動指導員。
カルビ(軽美)＆ハラミ(腹美)体操は、テレビ・ラジオ・雑誌・ネット等でも話題沸騰。

大学時代、チアリーディングの練習中に大怪我に遭い、半年の治療中に１５ｋｇ体重増。
「食べないダイエットは100％リバウンドする」ことを悟る。
試行錯誤の末、毎日肉食で半年１５㎏の減量成功。
われがちな肉を正しく食べることで健康的にやせられる「Kae式肉ダイエットプログラム」開発。

１万人以上の男女の腹を凹ませ仕事・恋愛両面での成功体質に導く。
「カルビ＆ハラミ体操」は気軽に取り組め効果大との声多数。介護施設での指導以外に、
肉フェス東京＠お台場、肉フェス大阪＠京セラドーム、ふるさと祭り＠東京ドームイベント出演。

六本木焼肉「金肉」、三越前焼肉「焼きちすぅーさん」等焼肉店プロデュース。
成蹊大学とコラボ美肌肉ダイエット弁当プロデュース。
ダイエットメニュー開発・肉ダイエット教室開催。毎月29日デキる男女の超・肉食集会定期開催。

著書「最強肉食ダイエット」（世界文化社）「デキる男の超・肉食習慣」（アチーブメント出版）。