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ストレスフルな社会には蜂蜜がおすすめ!蜂蜜10種のセットでお気に入りを見つけて

ストレスフルな社会には蜂蜜がおすすめ!蜂蜜10種のセットでお気に入りを見つけて

みなさん、こんにちは。
アピコスメ公式インフルエンサーのMIKIです。

「山田養蜂場」といえば蜂蜜が有名ですよね!
昭和23年にミツバチの飼育を始めたところからスタートしたといいます。
時代の変化とともに純粋な蜂蜜が少なくなったと言われる中、山田養蜂場は余計な加工をせず、不要なもの以外は取り除かない「本物の生はちみつ」にこだわり続けてきたそう。

今回は、そんな山田養蜂場の蜂蜜を堪能できる「スティックハニーセット」を中心にご紹介します。


■蜂蜜っていろんな種類があるの?




マヌカ蜂蜜MG250+(クリームタイプ) 100gビン入 3,132円(税込)

スティックハニーセット 10種類セット 15g×10包 1,404円(税込)



「れんげ蜂蜜」や「あかしあ蜂蜜」という言葉を一度は聞いたことがあるはず。
「どれも同じ蜂蜜じゃないの?」「蜂蜜に種類があるの?」と思ったことがあるのではないでしょうか?

蜂蜜は、ミツバチが花から花へと飛び回って集めた花蜜を巣で熟成させたもの。
そのため、「れんげ」や「あかしあ」など、蜜源によって香り、色、味までもが異なります。
近年、話題となっているマヌカ蜂蜜は「マヌカ」の木に咲く花の花蜜です。

せっかくならば、「蜂蜜」とひとくくりにせず、その違いを味わったり、好みに合った蜂蜜を見つけたりしたいもの。
実は奥深い蜂蜜の世界を楽しんでみませんか?


■10種類の蜂蜜が一度に手に入るスティックハニーセット


私がその存在を知った時、感動したのが「スティックハニーセット」。
なんと、この商品、国産と海外産の10種類の蜂蜜がスティックタイプでセットになっているのです。

国産は、れんげ、とち、百花。
海外産は、アカシア、クローバー、ボダイジュ、ローズマリー、ヒマワリ、有機百花、オレンジ。
並べてみると、色の違いもはっきりとわかります。

しかも、15gずつのスティックタイプになっているなんて!
いろんな種類を試してみたいと思いながらも、瓶入りを10種類も買い揃えるのは大変ですよね。
「スティックハニーセット」なら手軽なサイズで、一度に10種類を試せます!
もちろん、「蜂蜜って、ちょっと欲しい時があるけれど、いつも使い切れないよね」という人にもおすすめ。

また、気温の低下などにより結晶化してしまった場合も、スティックタイプは蛇口から出てくるぬるま湯の中で軽く揉み揉みするだけで戻せ、湯せんの手間も要りません。
蜂蜜がぐんと身近で手軽になります。


■ホットミルクやハニートーストで手軽に蜂蜜


そんな蜂蜜を手軽に摂れるスタイルとして、私が気に入っているのがホットミルク。
牛乳を膜が張らない程度に温めたところに蜂蜜を入れます。
蜂蜜は温度が高くなり過ぎると風味が損なわれたり、本来の栄養成分を充分に得ることができなかったりするようなので、飲みやすい程度に温めるのがポイント。
ティースプーンでかき混ぜるだけで、簡単に溶けます。

香り、甘み、風味がわかりやすく、蜂蜜の違いを確認するにもおすすめ。
濃い色の蜂蜜を入れると、ほんのりミルクも色づき、色の違いも判りました。
やさしい味わいは、心をも温めてくれるようで、不安やストレスがつきまとう今の社会にピッタリだなと実感しています。


もうひとつ、シンプルに美味しく蜂蜜を味わうのにピッタリなのがハニートースト。
トーストに切り目を入れて軽く焼いた後、バターを塗ります。
焼き目がつきカリッとするまで再度焼いたら、仕上げに蜂蜜をたっぷりかけて。

バターの塩気と蜂蜜の甘み、コクがマッチし、いつものトーストが何倍も美味しくなります。
蜂蜜の種類によって味わいが変わるので、いろんな種類を試すのにも最適なメニューです。


■気になるマヌカ蜂蜜


さらに、近年、健康維持や風邪・インフルエンザの予防に有効とされ気になる存在のマヌカハニー。
マヌカハニーには、UMF(ユニーク・マヌカ・ファクター)やMGO(メチルグリオキサール)といった、一定の基準に基づいた数値でその抗菌作用が示されています。
山田養蜂場では、マヌカ蜂蜜1kg当たりに含まれる抗菌活性成分量を示す、独自の基準MG(MGO:メチルグルオキサール)を採用。
数値が高い方がマヌカの有用性が高いとされています。
そして、数値が高いほど、その希少性が高まると共に、価格も高価になるよう。

インナーケアとしてはもちろん、美容効果も期待され注目が集まるマヌカ蜂蜜ですが、気になるのがその味。
一口にマヌカ蜂蜜といっても、メーカーによって風味や味わいが異なります。
また、一般的に有用性の数値が高い方がクセも強くなる傾向にあります。

山田養蜂場の「マヌカ蜂蜜MG250+」は、一度に20種類以上のマヌカ蜂蜜を食べ比べた経験がある私から見ても、随分と食べやすく、美味しいと思えました。
時間をかけて撹拌しクリーム状にすることで、独特のハーブの味わいを抑えてマイルドに仕上げてあるそう。
生キャラメルのようなとろみで、口の中で溶かしながら味わえます。

最近、たまにキリキリと胃が痛むことがあるのですが、そんな時にティースプーン半分くらいの「マヌカ蜂蜜MG250+」を。
リラックスしたい時、気分を落ち着けたい時には、ハニーホットミルクを。
蜂蜜は、ストレスフルな社会でお守り代わりの役割もしてくれるようです。

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