ジャム

解決済み
以前、「パンにのせるもの」という質問をしました!
それから、食べたことないジャムを買ってみたらおいしかったりして、今よく食べているのはアヲハタのアップルシナモンジャムです!アップルパイみたいでおいしいです!

で、家に、夫が前に買って全然使ってないシナモンがあって、、、。
S&Bのシナモン パウダーなんですけど
これを使ってアップルシナモンジャムを作ることってできますかね?(>_<)

パンにのせるもの の質問のときにジャム手作りしてます!ていうかたが何人かいらっしゃったので気になってて。。
レシピ検索して作ってみたらいいんでしょうけど、ジャム作るの初めてで、なにか注意点とかもあればアドバイスいただきたいなと思い、こちらで質問させていただきます(;A´▽`A

ジャム作りにお詳しいかた、ご教授お願いいたします!!
※ジャム作りに関しての注意点、アップルシナモンジャムのレシピやレシピURL、こんなジャムも手作りしたらおいしいよ!等、、、!!!

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MTKON

MTKONさん

2020/6/16 08:26

やあ!みにプーちゃん。ベイベがいるのに元気で素晴らしい。
アヲハタのアップルシナモン、ブドウが入っているから余計おいしい!
自分でつくれるけど、そのまえに そのシナモンの賞味期限を見てくれたまへ・・・意外と古くないかいな??
もし「あらら」だったら、有機シナモンを今度は買ってちょうだい、マイルドですっごくいいのよ。
リンゴは紅玉などすっぱくて水分少ないものを買いますよ。
んで、皮の農薬が気になるからむきます。
ちいさめの立方体に刻み、レモンと しろ砂糖(できたらグラニュー糖)とおさとうドバドバかけてしばらくおきますよ。
*砂糖は、りんごの6割gが必要です!保存食だから多いよ!
んで、火にかけてかき混ぜながら透明になったら シナモンをいれて混ぜる。
すぐに熱湯で消毒したビンにつめちゃう。
冷めたら冷蔵庫です。

ってさんざん書いたけど、辻調理のレシピあったので貼っておきますね。
https://www.tsuji.ac.jp/hp/kashimashi/jam_o/apple/recipe.htm

質問者からのコメント

2020/6/16 10:21

MTKONさんこんにちは♪
妊娠中ガマンしてた甘いものを今は解禁して元気を保ってる感じです(笑)
えっと…エスパーですか、、?賞味期限あららでした(;_;)(見たらちょうど出産した日が期限でびっくりしました(笑)
有機シナモンで、紅玉ですね!φ(..)メモメモ
アヲハタのジャム、買ってからレーズン入りなの?!ってなったんですがおいしいんですよね!レーズンも買わないと。。
レシピURLもありがとうございます☆おいしくできるといいな。。

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