大人
どういう意味の『大人っぽさ』を求めてるのか分かりませんが、名前に『ギャルメlove』と入ってる所からして『ギャルっぽい』もしくは『キャバ嬢っぽい』メイクを求めてるのかな？

中１といったら、まだ12～13歳。正直言って、どんなメイクをしても顔の作りはまだ子供ですよね。老け顔じゃない限り（老け顔は辛いよ…）。
まおちむさんの年齢で下手に本格的なメイクをすると、小さい子がお母さんの化粧品をイタズラしてメイクしちゃいました…みたいな違和感が出てしまうと思います。
ただ、元の顔が何なのか分からないくらいのド派手な厚化粧をすれば、周りから見て何がなんだか分からない＝年齢不詳にする事は出来るかも(笑
ほら、たま～に昔流行った『ヤマンバ』みたいな、原形分からないくらいのメイクしてる謎な子いるじゃないですか。あんな感じ(笑
でもあんなの嫌だよね(^_^;)

普通に『大人っぽさ』を望むなら…やっぱ顔の作りは大事だと思います。
友人は中１からキャバ並みに化粧してたけど、まだ中１で顔とメイクが全く合わず、顔だけ『ピアノの発表会に行く幼稚園児』みたいでした。

ちなみに老け顔の私からアドバイスするとしたら…あ、私、老け顔で中１の頃から良く高校生に間違われたりしてました。
が、当時は一切メイクしてませんでしたよ。ただ体付きは早熟で、ケツや胸がデカめでした。当時はすっっごい嫌だった。
顔の特徴は色白で黒髪ロング。あと眉毛が濃くハッキリしてました。
目は大きめの二重で、ちょっと目つき悪かった。
良くハーフに間違われたから、大人びて見られたのはそのせいもあるかも。睫毛はかなり短めでした(^_^;)
もちろん目もメイクは何もしてませんでした。

あともちろん服装も関係すると思います。私は普通のデニムにＴシャツばっかだったけど…。
私個人的に、黒髪ロングでオデコ出してる子って大人びて見えるんじゃないかな。
あと下手に流行ものを取り入れない子。

まぁ焦らなくても、体が大人になれば自然と顔も大人っぽくなります。
下手にゴチャゴチャメイクすると『ママの化粧品イタズラした子供』みたいな雰囲気が出て、逆効果になる事も。肌にも悪いしね。
メイクはしょせん自己満だけど、周りから笑われない、自分の年齢と顔に合った（小学生向けのメイク雑誌、あれは大人から見るとかなり変だから参考にならず）素敵なメイクをこれから時間かけて少しずつ学んで行って下さい。