ご相談の内容、とてもリアルで、同じような悩みを抱えている共働き夫婦はたくさんいます。
あなたが感じている「モヤモヤ」は自然な感情であり、「完全折半＝公平」とは限らないという点に、すでに気づいておられるのが素晴らしいです。

まず大前提として：
夫婦は「対等なパートナー」でも、生活にかける負担やリソースが等しいとは限りません。
だから「負担のバランスに応じてお金の出し方も調整する」のは、むしろ健全な考え方です。

どういう分担が「フェア」なのか？
以下のような視点を組み合わせて考えると、納得しやすいです：

① 収入比率に応じて生活費を負担する
例：

あなたが年収400万円、夫が500万円なら
→ あなた4：夫5 で分担（生活費の45％と55％）

これにすると、生活費の分担が負担感に見合ったものになりやすいです。

② 家事負担を加味してお金を調整する
たとえば…

食費や日用品費だけ「あなた3：夫7」にしてもらう

食費は夫が全額負担、他は折半にする

「食べる量が違うのに折半」は不公平感を持ちやすいので、調整する価値は十分あります。

③ 家事をより公平に分担するという選択もあり
「私が多く作ってるから、せめて後片付けはお願い」

「週1回はあなたが夕食当番」など

お金を調整せずに家事でバランスを取る方法も一つの手です。
伝え方のコツ（感情をぶつけずに）
「折半って言ってたけど、最近ご飯のことも私が多くて、ちょっとだけ不公平かなって思うことが増えてきて…お互いが気持ちよく暮らせるように、少し見直してみない？」

と提案ベースで話すと角が立ちにくいです。

自分だけがモヤモヤを抱えて疲弊してしまう前に、「2人にとってのフェアは何か？」を一緒に見つけられるといいですね。