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抹茶のシフォンケーキを作りました♪
作り始めてメレンゲを立てた後、ベーキングパウダーが足りないことに気づいたのですが、面倒だったのと、手遅れだったのでいつものレシピの半量で作ってみたら、いつになくふっくらふくらみました…。何でだろう。
自分が作るシフォンケーキは苦味があってあまり好きじゃなかったけど、これは苦くないんです。ベーキングパウダーのせいもあったのかな…？笑
いつも使っている製菓用の抹茶粉末よりいいお抹茶を使ったので、色も鮮やか。味もしっかり抹茶味で満足のいく出来でした?
大気が不安定で急に雨が降り出したりしていますね～。
今度こそ土日は、雨、降りませんように！
みなさま素敵な週末をお過ごしください(*^^)
カテゴリー：生活・食べ物の記録
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