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エリンギとこんにゃくで、3日間おいしくいただきました！
ジップロックでピッタリの量だし、定番の常備菜になりそうです^ ^
こんにゃく 1枚
エリンギ 1パック
鷹の爪（輪切り）1本分
酒 大さじ３
みりん 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ１
塩 小さじ１／２
サラダ油 大さじ１
ごま油 小さじ１
＜作り方＞
1. こんにゃくとエリンギを食べやすいサイズに切ります。
2.調味料を混ぜ合わせておきます。
3.フライパンに油を入れ、こんにゃくを少し焦げ目がつくまでよく炒めます。
エリンギと鷹の爪を加え、さらに炒めます。
4. 調味料を加え、水分が無くなるまで炒りつけます。
5. ごま油を回し入れます。
元レシピは、コチラです。私は、白ごまを使わず、下茹で不要のこんにゃくで一工程省いています。
http://pecolly.jp/user/photos_detail/3285670
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