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つけめん 三三?
豚星からの連食で閉店間際に。
川崎駅から徒歩10分、近くにコインパーキングもあります。
そうそうここはつけめん玉のセカンドブランド。玉は大好きなお店なので
期待も高まりつつ
まずはとろりそば。結構濃厚で煮干感あります。
鶏?煮干なので鶏の甘みもありつつ、がつと煮干しがかおり、濃厚好きなわたしにはたまりません。
コクがあるのに鶏の甘みがマイルドにしてくれて、飽きのこないスープに
麺も固めで丁度よい茹で加減。
なかなか中毒性のある美味しさで、わたしはこれ好きなタイプです。
つけ麺は二番絞りの中盛り。
そばっぽい色の極太麺。シャバ系の鶏白湯?魚介系スープ。
甘さが際立つあっさりめのスープですが、
しっかり麺に絡めてあげると、なんとも言えない味わいで、いくらでも食べれる。
ちょっと一鐙思い出しますね～
#煮干 #鶏 #魚介 #つけ麺 #ラーメン #三三?
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