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昨日はセミナー＆本日は少し不調でブログ更新が遅れてましたが
今晩は短めに、昨晩の帰宅後に味わった「エクレール・キャラメルクリュ 小さな洋菓子店」の話を
最近お菓子話ばかりになってるのは、ストレスたまっているからか‥。ただ血糖値の数値は管理に気を付けてます。健康診断も近く予定。
モンテールは、スーパー系の生洋菓子では、どれを味わっても損のない、おいしくてリーズナブルな価格も保っているブランドだと、個人的には思います
ちなみに「エクレール・キャラメルクリュ」は、2015年5月1日 ～ 2015年5月31日までの期間限定なのだとか。店頭、あるいは楽天市場で購入できます
味の特徴は、洋酒の香るコク深い生キャラメルの味わいがメイン。
そしてグランマルニエ(オレンジリキュール)をブレンドした、生キャラメルペーストが中央に、さらにバニラシード入りのクリームが、こんがりと焼き上げた生地に詰まっています
なおエクレア生地の上部には、クリーム風味のチョコレートをコーティングして仕上げられています
やや小ぶりのエクレアサイズで、片手でつまむように持って味わえます。174kcalです
中のキャラメルソースは、とろりとなめらか、そして香りも中々に感じる、濃厚感がある、キャメルの甘く香ばしい風味をしっかり感じます。ただかなり甘め、ほろにが感はほとんどないです
バニラシード入りのカスタードはとろとろ、やわらかくなめらか食感。こちらはキャラメルほどに甘くなく、後味も甘さが引くことなく良いですね
期間限定のため、またお目にかかれるお菓子か分からない‥ので、もう1度買おうかな
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