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燻製料理を満喫!!燻製工房

燻製料理を満喫!!燻製工房



TVで燻製料理の特集やってたらめちゃくちゃ食べたくなっちゃった~

前は自宅でフライパン使って作ってたんですが、イマドキのガス台は燻製してると自動消火してしまうんですよ

なので、美味しい燻製料理が味わえる燻製工房に。

新宿三丁目駅からスグ、伊勢丹からもほど近くアクセス良し


6Fなので眺めがいいです。完全個室なのもリラックスできます。

嬉しいことに、お通しが無いの。その分好きなものを注文しちゃえます。参考までに税込のお値段書いておきますね。


お店のお勧めは


燻製〆鯖のお造り777円

 すごい鮮度がいいの。燻製の香りがたまらないです。

イタリア産の豚肉 ドルチェポルコフェアもおすすめということで



ドルチェポルコ ロースハム605円

ナイフ付が納得。この分厚さ!!
5枚もあってかなりお得~こちらは燻製ではないです。

にごり桃酒ソーダ割561円ウーロン茶302円
シャンティガブは518円
燻製のお店なのでワインの品揃えが特に素晴らしかったです。


シーザーサラダ734円
燻製ベーコンとチーズの香りが濃厚です


イカの燻製518円
柔らかくって美味しい。お酒がすすみそうな味わいです。


ローストビーフの燻製993円
厚めのローストビーフが6切れ。満足


若鶏の唐揚げ オリエンタルソース561円

カリふわっジューシー。独特のソースが癖になる美味しさです。

味付卵の燻製324円
コンビニで売っているものより甘さはあっさり目かな?濃厚な燻製の香りの後に半熟とろりのまろやかさが残ります。


スモークチーズのラザニア777円
もぉ、おなかパンパン。燻製を堪能しました~大満足。
燻製料理を満喫したい方にはお勧めよ
でも、スイーツはベツバラ


自家製焼きプリン453円
フルフル~カラメリゼの焦げた部分がたまらない


季節のアイス365円
白桃の風味がたまらないアイスです。ワッフルもおいしいよ。

休みの日に予約して早い時間に行きましたが、帰るころすでに満席でした。人気店なので予約してのお出かけをお勧めしますよ!!燻製工房 (居酒屋 / 新宿三丁目駅、新宿御苑前駅、新宿駅)

夜総合点★★★☆☆ 3.8








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