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海老とジャガイモのバジル風味コロッケ*

海老とジャガイモのバジル風味コロッケ*



海老とジャガイモのバジル風味コロッケを作りました★

いつもと違ったコロッケを作りたくて考えました。

レシピをご紹介します★

★材料★

・ジャガイモ(普通の大きさの物を5個)
・剥き海老(200g)
・パン粉(適量)
・薄力粉(大さじ5)
・バジル(大さじ1)
・卵(1個)
・塩(適量)
・胡椒(適量)
・オリーブオイル(適量)
・ローストガーリック(適量)
 
1・まずジャガイモを1cm角に切り、深めのお皿に入れてラップをして、レンジで11分程温めます。
2・海老は細かく刻み、フライパンにオリーブオイルとローストガーリックを入れて、良い香りがしてきたら海老を入れて炒めます。
3・ジャガイモに火が通ったら、潰して、そこに先程炒めた海老を入れて混ぜます。
4・それを丸めて薄力粉、卵、バジルを混ぜたパン粉に浸して180℃の油で揚げたら完成です。

是非お試し下さい★

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コメント(6件)

  • lily_of_vintageさん
    コメントありがとうございます*
    海老を使ったヴォリューム感のある、おかずが作りたくて出来たレシピです(*^w^*)
    アトピーなので、合わない化粧品が多くて、シンプルな成分で化粧水を作ってみました★
    物作り好きです(●^-^●)

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    2012/3/14 01:20

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  • サオリンゴさん、どんな方なのかしらと美ログ拝見したら、料理上手さんだったのですね。化粧品も手作りされるなんて、ステキすぎる…!!! エビ入りコロッケなんて、考えたこともなかった!いつかつくってもらおーっと!(←料理下手なので)

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    2012/3/13 22:54

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  • 如意姫さん
    コメントありがとうございます★
    コロコロな物が沢山出来ました(*^w^*)
    でも、家族4人でぺロリでしたよ(●^w^●)笑
    是非、お試し下さい*

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    2012/2/27 00:17

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  • うわぁ~コロッケ祭りだぁ~!!変わっていて...美味しそう(^-^)v

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    2012/2/26 22:25

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  • ゆぅまんさん
    コメントありがとうございます*
    そうですね(*^w^*)
    皆さん、美味しそうな物を載せてらっしゃるので、観てるとお腹が空いちゃいます★笑
    太りそうです(*^皿^*)

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    2012/2/26 21:16

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  • こちらも美味しそう~♪何か食べ物の記事ばかり見ているとガチでお腹が空いてきちゃいますねw特にこの時間帯は危険だぁ。。。^^;

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    2012/2/26 20:55

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