
今日のお昼は素麺(*^^)v
マジ...
すご~~~~~く美味しいので...
だまされたと思って皆様もお試し下さい。
用意して頂く物
・そうめん(うちにはヤクルトのそんめん常備)
・乾燥小えび(これも冷凍庫に常備...ジャコでもOK)
・出汁をとるかつお節(ほんとはサバ節がいいのだけど...切らしてました)
・鷹の爪
・ごま油
これだけです!
出汁は贅沢に一番出汁を使いましょう。
水からかつお節投入して...
沸騰したら火を止めそのままにしておきます。
大きめのフライパン(中華鍋でもOK)でごま油を熱して...
鷹の爪をいれ...
乾燥小えびをいれ...
焦がさない様に3分位炒ります。
味付けは、ほとんどしなくて結構ですが...
丸鶏ガラスープなんぞをちょいといれ...
そこへ一番出汁をいれ...
沸騰したら...
そうめんをそのまま入れる!!!
ここがポイントです!
茹でないで...
そのまま(^-^)・・・ビックリでしょ??
ぐつぐつ煮て行き....
いい感じにとろみが出てきたら出来上がりです。
そうめん自体の塩けがいい感じの味になります。
なんとも言えない美味しさです。
う~~~ん満足~~~~!!
是非!
是非!!
お試し下さい(^O^)/
午後もファイトの如意姫なのでした。











如意姫さん
如意姫さん
ナチュさん
如意姫さん
ふろれすさん
如意姫さん
如意姫さん
如意姫さん
ほとんどROM
さた~んさん
さとかわさん
MAEMAE☆さん
如意姫さん
美味しく食べてきれいになる実行委員
Meow(みを)さん
如意姫さん
如意姫さん
如意姫さん
如意姫さん
如意姫さん
如意姫さん
ranmaruさん
予算内のコレクター
boncouさん
☆ういさん