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干し野菜挑戦

干し野菜挑戦

2012/2/29 21:52

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ranmaruさん

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ブームとなっている干し野菜。

簡単ということで、作って（切るだけ）みました。

とりあえず、どんなものかということで、少量。

にんじんとりんご。

本当に、2～3時間で、変わっていくのがわかります。
にんじんは一日でこんな状態に。
りんごは、まだ水分ありの状態。
半日から一日でセミドライ状態に。
完干しは、2～5日ぐらいかかるそう。

あっというまに小さくなったにんじん。
何かに使うとしたら、沢山作らないと足りません。
場所がけっこう大変かな。

りんごは、紅茶に入れてみました。
少し時間（2～3分）をおかないと、味がしませんでした。
煮出したほうが良いかも。

にんじんは、甘くて美味しい。

かさが減るので、たくさん食べれてヘルシー。
でも、この量ではね（笑）
明日の朝の、お味噌汁の具の足しにでもします。
短冊切りにして、キンピラやナムルにしたらいいかも。

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日々の生活の中から、四季を通して煌きや発見を見出したいと思います。 コスメ以外にも、自分の琴線に触れたものを紹介したいです。

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コメント（15件）

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    ranmaruさん

    ワルシャワさんこんばんは。ブームのようです。ごぼうなどは、甘さがでて、スナック菓子のようとのこと。試してみたいです☆

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    2012/3/3 22:48

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    ranmaruさん

    さた～んさんこんばんは。本当に地味です（笑）りんごは喜んでいますね♪無印にそんなパウダーがあるのですか？またチェックに行かなくては。。

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    2012/3/2 21:07

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    ほとんどＲＯＭ

    さた～んさん

    干し野菜ブーム到来ですか☆ジミ～ですがれっきとエコ作業なのではないでしょうか☆お義母さまのリンゴも喜びますね♪にんじんチップに無印の野菜の素揚げにかけるパウダー（ハッピーターン禁断の粉でも可）をかけてみたいです^^

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    2012/3/1 22:40

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    ranmaruさん

    noel+4さんこんにちは。塩麹と一緒でブームのようですよ☆バナナは、きっと黒くなってしまうんでしょうね。かぼちゃやお芋は美味しそうです。

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    2012/3/1 17:05

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    ranmaruさん

    オルピコさんこんにちは。果物はいいかも。場所が思った以上取るので、つるし網ですね。もふもふしに来て下さい♪

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    2012/3/1 17:03

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    ranmaruさん

    ジジ黒猫さんこんにちは。おおー、本格的！魚はにおうかも。外ならいいですが。でも、干したら、美味しいですよね♪

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    2012/3/1 17:01

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    ranmaruさん

    如意姫さんこんにちは。とりあえず、色から入りました（笑）姫はいつもきつい顔ばかりで。。。なかなか上手くいきません。。

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    2012/3/1 16:59

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    ranmaruさん

    さくらん。さんこんにちは。ブームに乗ってやってみましたが、大量に作らなくては、家族分にはなりません（笑）夏場に再チャレンジしたいです。

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    2012/3/1 16:57

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    ranmaruさん

    MAEMAE☆さんこんにちは。本当に場所がいります。夏に外で吊り網でやったらいいかも。りんちゃまの好物はあぶない、あぶない（笑）

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    2012/3/1 16:55

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    ranmaruさん

    kimaguremakoさんこんにちは。場所取りますよね。夏になったらやろうかなと思いました。それに、すごくたくさん作らないとね（笑）

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    2012/3/1 16:53

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    ジジ黒猫さん

    干し野菜仲間です♪網の３段カゴを買ってしまいましたよ。常に何か野菜が入っている状態です。魚も干してみようかな・・・と検討中（ハエがたかるかも）

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    2012/2/29 22:30

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    如意姫さん

    リンゴとにんじんが楽しそうに並んでる...ｳﾌﾌ...。大根は短冊に切って干した事あるけど...オシャレ感皆無！！アップルティー☆飲みたいわｗｗ。
    あっranmaruさん☆アイコンのお写真変えましたね？姫ちゃん美猫ちゃんだわ！映像10...もう悶絶しちゃう...可愛い...。

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    2012/2/29 22:27

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  • さくらん。 さんの画像

    さくらん。さん

    干し林檎紅茶とかめちゃめちゃおいしそうです♪普段はコーヒー派ですが今、紅茶の気分です＾＾

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    2012/2/29 22:23

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  • MAEMAE☆ さんの画像

    MAEMAE☆さん

    紅茶に入れるなんてオシャレですね！作るのも楽しそう。作ってみたいですがモノが多いので広げるスペースがない（＞＜）りんちゃまの餌食になってしまいそう。みかんとか大好きだしりんちゃま・・・

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    2012/2/29 22:06

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  • まったり♪MK さんの画像

    50代好奇心旺盛ブロガー♪

    まったり♪MKさん

    前に作ってましたが～広げとくのがじゃまになってやめちゃいました＾＾；味が早くしみるのでいいのですが～甘くなるし～また始めようかなぁ～♪

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    2012/2/29 21:56

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