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豚の角煮ゆで玉子添え

豚の角煮ゆで玉子添え

2012/3/7 21:33

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ranmaruさん

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今晩のお酒のともに、豚の角煮を作りました。

今日は、フライパンひとつで。
洗い物が少なくて、楽チンです。

豚ばら肉～400グラム
生姜
ゆでたまご

しょう油・酒・砂糖～各大さじ2

お肉をいためて、少し焦げ目がついたら火を止め、キッチンペーパーなどで脂をとります。綺麗に取ったほうがヘルシー。
調味料をいれ、生姜、ゆでたまご、水を1/2カップ入れる。
煮立ったらふたをして、弱火で20分。

フライパンは深めの方が、汁が浸りやすいのでいいかも。

簡単ですので、ぜひ。

って、こちらの皆さんはお料理上手な方ばかりですからね♪

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ranmaru さん

日々の生活の中から、四季を通して煌きや発見を見出したいと思います。 コスメ以外にも、自分の琴線に触れたものを紹介したいです。

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コメント（31件）

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    ranmaruさん

    ナチュさん遅いコメントでごめんなさい。気に入ってもらえて良かったわ～♪本当に簡単なので、お客様の時にもいいですよね。お役にたてて、嬉しいです☆

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    2012/3/27 16:32

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  • ナチュ さんの画像

    ナチュさん

    再びおじゃまします♪遅ればせながら作ってみました！おかげさまで、とてもおいしく出来上がって、主人にも大好評でした！（←“最近のヒット”と言ってました！）なにより、調理法・調味料ともにシンプルで私にも簡単にできる点が気に入りました！わが家の定番メニュー仲間入りです！素敵レシピ、ありがとうございました！

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    2012/3/24 10:30

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    MAEMAE☆さん

    角煮って時間かかりそうなイメージで、作ったことなかったんです。でもこの方法だとずぼらな私でもできそう！早速クリ～ップ！豚肉が安い時に買いこんで、作ってみますね！！

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    2012/3/10 20:40

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    ranmaruさん

    38ｋさんこんばんは。玉子も美味しいですよ♪まねっこしてください（笑）

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    2012/3/10 00:20

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    ranmaruさん

    kimaguremakoさんこんばんは。クリップありがとうございました♪ぜひ、お試しください☆ご飯のお供に♪

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    2012/3/10 00:19

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    ranmaruさん

    しょうけんままさんこんばんは。角煮って、面倒というイメージですよね。ぜひ、作ってみてくださいね♪

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    2012/3/10 00:17

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    ranmaruさん

    Q-potさんこんばんは。大丈夫ですよ！この作り方、新生活を始める人用の本に載っていましたから（笑）失敗なしです☆

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    2012/3/10 00:13

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    ranmaruさん

    さた～んさんこんばんは。します、します！硫黄の匂い。実家の補遺に硫黄山という山があり、そこで温泉ゆで卵を作っていました。その匂いです。温泉地特有の懐かしい匂い。そして、のどつまりします。。

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    2012/3/10 00:11

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    ranmaruさん

    ワルシャワさん再度すみません。イメージは、ワルシャワさんのですよ～♪

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    2012/3/10 00:08

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    ranmaruさん

    えりみんこさんこんばんは。残念ながら、お酒のお供でした。息子はご飯もりもり食べていましたが（笑）

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    2012/3/10 00:06

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    ranmaruさん

    如意姫さんこんばんは。近かったら、変わり番こにお料理したいですね♪なんて、いつも作って～とおねだりしそう（笑）

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    2012/3/10 00:04

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    ranmaruさん

    しゅうへいのままさんこんばんは。主人にはアスパラが良かったと言われていました（笑）ひと手間の精神で☆気づいてくれて、嬉しいです♪

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    2012/3/10 00:02

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    ranmaruさん

    ワルシャワさんこんばんは。手際よく、パパッと作ってしまうイメージがあります☆洗い物は少ないに限ります。

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    2012/3/9 23:59

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    ranmaruさん

    キャプチュー（＾０＾）さんこんばんは。お魚が多い歳になってきていますが、無性にお肉が食べたくなります（笑）反動でしょうか。

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    2012/3/9 23:55

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    ranmaruさん

    オルピコさんこんばんは。賢い主婦していますね。お肉は夕方の半額セール狙っています♪

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    2012/3/9 23:54

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    ranmaruさん

    photoga7meさんこんばんは。白いご飯に合いますね♪がっつり食べてください☆

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    2012/3/9 23:50

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    ranmaruさん

    ジジ黒猫さんこんばんは。面倒というイメージがありますが、この調理法は簡単です。前は、タコ糸で、巻き巻きしていました☆

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    2012/3/9 23:49

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    ranmaruさん

    ナチュさんこんばんは。クリップありがとうございます♪作ってみてくださいね。玉子も美味しいですよ☆

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    2012/3/9 23:47

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    ranmaruさん

    シーザージュニアさんこんばんは。こちらにはお料理上手な方がおおいですよね☆私はいかに手を抜くかを考えているので（笑）

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    2012/3/9 23:45

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    ranmaruさん

    ☆エオラ☆さんこんばんは。クリップありがとうございます。ぜひ、挑戦してくださいね♪

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    2012/3/9 23:43

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    しょうけんままさん

    とっても美味しそう！　角煮はもっと手間のかかるイメージでしたが、私にも出来そうです。　豚バラ買って来よう（＾＾）

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    2012/3/9 08:55

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    Q-potさん

    すごくおいしそう☆今すぐ食べたいです♪ranmaruさんのように上手に作れないと思うけど、ぜひ次回夕飯でチャレンジしたいと思います（≧∇≦）

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    2012/3/8 18:12

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    ほとんどＲＯＭ

    さた～んさん

    豚の角煮美味しいですよね、白髪ネギをまぶして食べるのも好きです～☆最近ゆでたまごがブームのような・・コレステロールが気になりますが煮玉子何個でもイけます♪ゆで卵の黄身ってむいた時なんかガスくさくないですかイオウみたいな匂い、大根おろしとかも「誰かプーしてない」疑惑が生じたり^^;

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    2012/3/8 17:55

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    えりみんこさん

    すっごくおいしそうですね～。味がしみているかんじが伝わってきます！！ご飯がすすみますね～☆

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    2012/3/8 16:04

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    如意姫さん

    うわっ！！！おいひそう（*^_^*）疲れめの身体に浸み渡りそう～～～ranmaruさん！！届けて下さい！！！

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    2012/3/8 12:53

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    しゅうへいのままさん

    菜の花を添えるところがranmaruさまらしくて素敵です♪こういうところに気を使える女子になりたいです☆

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    2012/3/8 07:56

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    ジジ黒猫さん

    豚バラ角煮は大好物です！茹で卵も美味しそう♪フライパン一つで出来るなら簡単楽チンですね。週末はうちも角煮にします（＾＾）ｖ

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    2012/3/7 23:00

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  • ナチュ さんの画像

    ナチュさん

    おいしそうですね～♪これなら、私にも簡単にできちゃいそう♪クリップさせていただきます☆

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    2012/3/7 22:26

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  • シーザージュニア さんの画像

    シーザージュニアさん

    ranmaruさんもほんとお料理上手ですよね～♪とっても美味しそうです☆味のしみた豚の角煮好きなんですよね～♪

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    2012/3/7 22:14

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