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うちの子供が大好きなオムライス
いつも家で作る時のチキンライスの具は
玉ねぎ＆鶏肉だけ
ビーフシチューをかけるのでこれで丁度いいみたい♪
今回はお弁当なのでビーフシチューは持って行けず…
チキンライスの具を変更
・玉ねぎ
・ピーマン
・マッシュルーム
・むきえび
・鶏肉
ごはんとのバランスもありますが
野菜も沢山とれて体に良い＆美味しい♪
卵はもちろん半熟のとろとろで～（*^_^*）
チキンライスの作成のコツ
それは、後からご飯を入れる事
1.具材を適当な大きさに切って、炒めます
2.そこへケチャップ投入 具とケチャップを、軽く炒めます
3.そこへゴハン投入 ケチャップとご飯がまんべんなく混ざるように炒めます
ご飯投入後の炒める時に、フライパン返しを横にスライドさせ
ゴハンを切る用に炒めると
白くだまになることがなくなり綺麗に美味しく仕上がります♪
チャーハンも同じ要領でパラパラになります
せっかくのケチャップライスが
ご飯のダマダマばかりじゃがっかりしちゃいますよね(>_<)
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