鎌田醤油とかちマッシュのだしソース

こんにちは

台風のため、今朝はどしゃぶりの雨でしたが、午後になってだんだん弱まってきました。

台風は北上しており、日本海を抜けるようですが、外出される際は、十分にお気をつけくださいね。

さて、モニプラさま経由、
鎌田醤油さまより、モニター当選品のご紹介です

「とかちマッシュ」たっぷり！カマダ初の洋風調味料です

「とかちマッシュ」とは・・・？
　とかちマッシュと北の恵みを参照してみてくださいね。

モニター商品
「鎌田醤油　とかちマッシュのだしソース」

商品内容
・とかちマッシュのだしソース　9ヶ入（3種×3ヶ　各40g入）

1箱9ヶ入を・・なんと2箱モニターさせていただきました
早く使ってみたくて、2箱分の写真を取り損ねてしまいました・・。

トマトソース・クリームソース・デミソースの3種類です。

（同封の商品説明書より）
・トマトソーストマトをベースに「とかちマッシュ」を加え、バジル・ローリエでアクセントを付けたフレッシュ感あふれるソースです。

・クリームソース
十勝産のホワイトソース、北海道産の玉ねぎと「とかちマッシュ」をベースに牛乳・クリーム・ワイン・チーズを加えた濃厚で風味豊かなソースです。

・デミソース
「とかちマッシュ」に、香味野菜、りんご酢やワイン・醤油を加えて煮詰めたデミグラスベースのソースです。

商品説明書には、商品の説明や各ソースのレシピが記載されています。

後藤祐輔シェフの簡単フレンチレシピ集には、各ソースを使った本格的なフレンチのレシピが記載されています。

「かけるだけのドライカレー」を作ったのですが、うっかり写真を撮り忘れてしまいました
濃厚なデミソースがカレー粉を混ぜたご飯と良く合いました
ご飯にかけるだけなので、簡単に一品が作れますよ。

▲「南仏風　ラタトゥイユ」（後藤シェフの簡単フレンチレシピ集より）

なすやズッキーニ、セロリ、黄パプリカを炒めて、トマトソースを加えてみました。
これまた、あっという間に完成してしまいました。

冷蔵庫で一晩置くと深みのある味わいになるそうなので、冷蔵庫に入れて冷やして食べましたよ。

食材の食感が楽しめて、トマトソースが食欲をそそります
赤ワインや白ワインとともに、美味しく頂きました

▲「するめいかといんげん豆のパスタ」（使用説明書より）

こちらは、パスタのレシピを参考にしながら、自宅にある食材で作りました
クリームソースを使用しました。

するめいか、いんげん豆、玉ねぎ、しめじ、レタスを入れました。

するめいかはサッとゆでて、いんげん豆・玉ねぎ・しめじと炒めてから、レタスとクリームソースを加えて和えます。
塩と黒コショウで味を調えて、最後に粉チーズを少々加えてみました。

簡単に作れるのに、本格的な味わいで驚きました
「とかちマッシュ」の濃厚なクリームソースがパスタに良く合い、フォークが止まりません

どのソースも、自分でこのソースが再現できたら嬉しい！というぐらい、美味しかったです。
焼野菜や温野菜などにかけて食べても美味しいです

ポーションタイプで便利なのですが、1人分ぐらいの量なので、容量の多いタイプも発売されたら嬉しく思います

モニプラさま
鎌田醤油さま
モニターをさせていただき、ありがとうございました

2箱目使い切りそうですが、最後まで美味しく頂かせていただきます

鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中