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RIO LARGO

RIO LARGO

とってもおいしいオリーブオイルを頂きました





目利きのYさんセレクト♪


いつもいろいろ頂いているのだけれど


はずれなし。




オリーブを一つずつ手摘みして作られた


最高級エクストラバージンオリーブオイル

「リオラルゴ」



南アフリカだけでなく、


ヨーロッパ・北米・日本でも各賞を受賞した、

シングルエステートならではのオイル





*シングルエステートオイルとは?


自社農園で採れたオリーブのみを用い、

収穫から搾油、瓶詰まですべて農園内で行っているオイル。

収穫から搾油時間が短いため低酸度のオリーブオイルの生産が

可能となります。








使用品種


【フラントーイオ】

フルーティでアロマティック。ポリフェノール含有量が高い。


【レッチーノ】 

滑らかでマイルド。甘くフルーティな香り高い品種。


【コラティーナ】

パワフルでスパイシー、はっきりとした刺激的な味。若干の苦味と心地よい辛味。




サラダにパスタの仕上げに、大活躍です!



御馳走様でした♪

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