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もう、３回目のお料理教室♪
オールブランを様々なお料理に取り入れたレシピを作って、試食できるので、毎回楽しみにしているイベントであります。
オールブランを使ったレシピたちは、こちらでも紹介されています。
http://www.allbran.jp/recipe/index.html
今回は、オールブランオリジナルをフードプロセッサーで細かく砕いて、粉末状にして、小麦粉・ベーキングパウダーとまぜて、パンケーキの生地を作ってみました♪
生地のつなぎは、卵、ヨーグルト、アーモンドミルク！ヘルシーですね～。
つなぎを全部一気に入れて、混ぜた後、もたもたしていると、生地がもったりしてきてしまうので、手早く焼くのがポイントです。
油もこだわって、ココナッツオイルで焼きます！火加減は中火～弱火で、中までしっかり焼いていきます。
パンケーキのソースは、ヨーグルトにはちみつと、チアシードをまぜてつくりました！
その上にフルーツと、オールブランのフレークをのせて、とってもヘルシーなパンケーキの出来上がり♪
もっちりとした食感のパンケーキは、とっても食べ応えがあり、お腹いっぱいになります。
ケロッグオールブランを使ってこれからもどんどんヘルシーレシピを作っていきたいと思いました♪
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