同じ中学、高校、バスケ部、同じバイト
そんな
家族よりずっと一緒に過ごしてきた
子供時代からの友人とは
未だ、悩みを聞いてもらったり
励ましてもらったり
やっぱり友人って、大事で
いつもありがとう。。って大切な存在。
そんな友人が
またまた、ダンボールで
地元北海道名物を送ってくれました。

北海道の懐かしき味
たくさんだあ~
さっそく、息子も帰省していたので
家族みんなで北海道の味へ
この都市ではなかなかスーパーでは
見かけることが少ないので
滅多に食べる事が出来ない
【ジンギスカン】

昔、東京でフルコースディナーを食べた時
ラム肉が出たのですが
少し生臭い匂いが確かにありました。
そんなイメージから
羊の肉は生臭い、と思っている方もいるかもしれませんが、、、
大丈夫です。安心してください。
生臭くないです。
しっかり味が染み込んで作られているので
お肉は焼肉そのもの。
かつ、柔らかい。
子供たちは、幼い頃
毎年、北海道に帰ってジンギスカンをたべていたのですが、覚えてはいなくとも
美味しいよねって言ったから
体が覚えてる?笑



一袋を1人で全部食べてしまった長男
「うまー」
って叫んだと思ったら、あっちゅう間に
ジンギスカンがペロリ。。
柔らかいし、味が染み込んでいて
御飯がススムよね~。
懐かしきジンギスカンの味とお肉に幸せ。
これほどの食べられないだろう量を作っても
長男がいたら、あっちゅう間に無くなるから
食べ盛りって、すごいなぁ。。
次は
【さんまのピリ辛焼き】

これまた、北海道の魚は身が厚い。
寒き地方の魚は水温が冷たい中で
育つため、脂肪を蓄え厚みある魚に成長しています。
ほっけなども、やはり身が厚いし
釣れたては、プリプリの弾力が違うんですよね

さんまに唐辛子が染み込んでいて、絶品!
初めて食べた味!に、感動!
唐辛子とさんまがこれほど合うんですね~
もう、炊きたての白御飯が
何杯でも食べられちゃいます。
美味しいもの食べてる時って
幸せですよね~
カボチャ団子とロースジンギスカンは
また、食べた時にアップしまーす。
楽しみ、楽しみ
息子が大阪に帰るので

たくさんのおにぎりと唐揚げ
他、卵焼き、マカロニサラダ、ポテトなど
たくさん持たせて。
バスで食べてもいいし
帰ってお腹空いても何にもないだろうし、
疲れているだろうから。
丁度、長男の帰省に合わせて
北海道のご馳走を送ってくれた友達に感謝
長男も美味しい料理をたらふく食べて
正月を過ごせたし
ありがとう。。友です

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