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今年は梅をいただいたので、お家で梅シロップを作成
出来上がった梅シロップを使って、梅ゼリーを作っています
なるべくサッと溶けそうなゼラチンを使ってみました
お湯にゼラチン１袋を入れて溶かし・・・
梅シロップ：水＝1：1で混ぜた溶液に合わせて混ぜたら、冷蔵庫に入れるだけ
ゼラチン1袋で300ｍL位作っています
結構しっかり固まってプルンッとした食感の梅ゼリー
暑い日に食べると更に美味しく感じるわ～
ゆるめの食感が好みの方は、もっと容量を多くして作っても良いかも
エキスを出した後の梅は、我が家では梅ジャムにしています
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