
1日は夫の誕生日なので、
近所の創作ダイニングバーでディナー。
お洒落な店で、味もいい。
でも、少し値が張る。
普段はなかなか行けないけど、
記念日ぐらいは、お金に糸目をつけずに。
夫はお酒を飲めないので、今日はつきあって烏龍茶で。
本日はダイエット解禁。
お腹がはち切れるほど食べました。
盛りつけの美しいお料理っていいですね。
器はもちろん、花を少しあしらってあるだけで、
グッと洗練された雰囲気になります。
私は豪快な大皿料理ばっかりなので、見習いたいです。
料理上手な友達の家に招待された時、
彼女が言っていました。
「美味しいものをたくさん食べに行って、
それを家で再現するの」
旦那様と一緒に美味しいものを食べ、
自分の舌でレシピを再現するそうな。
そんな鋭敏な舌は持ちあわせていないので、
私には到底できない芸当ですが、
きれいな器を使ったり、
目にも美しい盛り付けを心がけるのはいいなあと思います。
画像が上手に撮れなくて残念。
他にサラダや天ぷらなどもオーダーしましたが、
撮るのを忘れてぱくつくほどに、きれいな盛り付けでした。


冴原みずきさん
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