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りんごのタタンケーキ

りんごのタタンケーキ

2012/9/12 12:35

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ranmaruさん

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こんにちは。

昨日の大雨で、我が市内は大変なことになっていました。
爆睡していた私は、そんなこととは露も知らず。。。

被害もなく、こうしております＾＾
ご心配してくださった皆様、ありがとうございます。

朝から、ヘリ・パトカー・消防車と賑やかな日です。
病院に行こうと思っていましたが、（薬）こんな状態なので、中止しました。

そこで、いただいたりんごを使って、ケーキを。
久しぶりのranmaruカフェでございます（もう、忘れられていますね＾＾）

☆りんごのタタンケーキ☆

＊材料＊　（フライパン22cm）
りんご・・・・・・・・・・・・・・1個
バター・・・・・・・・・・・・・・70g
グラニュー糖・・・・・・・・・・・大さじ3
レモン汁・・・・・・・・・・・・・小さじ1
卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個
グラニュー糖・・・・・・・・・・・100g
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・35ml
A　　　薄力粉・・・・・・・・・・・100g
　　　 ベーキングパウダー・・・・・小さじ2

＊下準備＊
・りんごは皮をむいて、薄いいちょう切りにする
・Aはあわせておく
・バター50gは湯せんか電子レンジで加熱して溶かす

＊作り方＊
1　　フッ素樹脂加工のフライパンにバター20gを溶かし、りんごを加えて炒める。グラニュー糖をふりいれてしんなりするまで炒め、レモン汁をかけて火を止め、そのまま冷ます。

2　　ボウルに卵を割りほぐしてグラニュー糖を加え、泡だて器でよく混ぜる。牛乳を加えて混ぜ、Aを加えてダマがなくなるまでよく混ぜる。

3　　2に溶かしたバターを少しずつ加え、混ぜ合わせる。

4　　1のフライパンに3を流し入れてふたをし、ごく弱火で15～20分焼き、裏返して同様に1～2分焼く。

甘酸っぱいりんごが美味しいケーキの出来上がりです。







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  • フード＆ドリンク

  • タタンとは、タタン姉妹が考案

  • ピーチティーといただきました

  • 食欲の秋の到来だわ

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ranmaru さん

日々の生活の中から、四季を通して煌きや発見を見出したいと思います。 コスメ以外にも、自分の琴線に触れたものを紹介したいです。

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コメント（26件）

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    ranmaruさん

    jelly1979さんこんばんは。パインのアップサイドと同じで、火加減が重要。簡単なので、ぜひ、作ってみてくださいね＾＾

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    2012/9/23 21:51

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    ranmaruさん

    まちこひめさんこんばんは。火加減さえ気をつけると、簡単ですよ～＾＾

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    2012/9/23 21:49

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  • jelly1979 さんの画像

    走る事務員さん

    jelly1979さん

    美味しいレシピの提供ありがとうございます～（*^_^*）クリップさせて頂きます～☆食欲の秋…体重との戦いの秋でもあります（笑）

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    2012/9/23 09:47

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    まちこひめさん

    rannmaruさん　すごくお上手。いっぱい尊敬します。

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    2012/9/18 14:16

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    ranmaruさん

    MAEMAE☆さんこんばんは。そうなんですよね。ジャムやにりんごで消費します。りんご酒もいですよ♪

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    2012/9/17 20:36

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    MAEMAE☆さん

    遅れながらも私もクリ～～～ップ！！りんごって買ったはいいけど食べないで傷んじゃうことあるので…アップルパイも大好きだし、作ってみたい…と思うお菓子作りの苦手な娘です。

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    2012/9/17 18:58

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    ranmaruさん

    さとかわさんこんばんは。弱火でじっくりがコツです。クリップありがとうございます＾＾りんごは、すこし大き目のカットでも良さそうです。

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    2012/9/17 17:47

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    ranmaruさん

    シーザージュニアさんこんばんは。とても簡単にできるので、ぜひ、作ってみてくださいね。お父様にいかがですか？

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    2012/9/17 17:45

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    ranmaruさん

    Q-potさんこんばんは。遅くなってごめんなさい。良い色に（偶然）焼きあがりました＾＾甘酸っぱくて美味しいです♪いつでも、いらして～♪

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    2012/9/17 17:44

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    さとかわさん

    タタンって、作るの難しいですよね。焦げ過ぎたり、生っぽくなったり。弱火で、ゆっくり火を通すのがコツでしょうか。今度、作ってみますね。クリップさせて下さい(^ ^)。

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    2012/9/14 02:10

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    シーザージュニアさん

    とっても美味しそう～～！今日は甘いもの食べていないのでものすごく欲しています！(笑)　

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    2012/9/13 23:08

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    Q-potさん

    おいしそうな焼け具合でお腹空いちゃいます（笑）ranmaruカフェ行きたいです♪

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    2012/9/13 22:58

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    ranmaruさん

    Azami♪さんこんにちは。クリップありがとうございます。ぜひ、お嬢様と仲良く作ってみてくださいね♪

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    2012/9/13 15:01

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    ranmaruさん

    桃桜子さんおはようございます。ご心配ありがとうございます＾＾メールと電話の嵐でした（笑）今年は災害が多いですね。りんごは生でも、焼いても美味しいですよね♪

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    2012/9/13 07:54

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  • 桃桜子 さんの画像

    『昭和の頑固おやぢ』ときどき『大和撫子』

    桃桜子さん

    基本、果物に火を通すのは好きじゃないのですが、りんごはOKです。タルトタタンは昔よく作りましたよ。でも、お母さんのようにキレイには出来ませんでした（涙）キレイな焼き色で食欲を誘いますね。雨の被害がたいしたことなくて良かったです。

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    2012/9/12 23:04

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    ranmaruさん

    ゆりめろん♪さんこんばんは。ぜひ作ってみてくださいね。簡単ケーキです＾＾たまに、ダイエットも小休止ですよ☆＾＾

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    2012/9/12 21:49

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    ranmaruさん

    モリ×2さんこんばんは。ご心配ありがとうございます。フライパンなので、また作ってみてくださいね。りんごの甘酸っぱさが美味しいです＾＾

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    2012/9/12 21:48

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    ranmaruさん

    トンタンさんこんばんは。もう少し焦がしたほうが美味しいかな～。でも、簡単で洗い物も少ないので、楽チンケーキです。秋に向けて、頑張ります＾＾

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    2012/9/12 21:45

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    ranmaruさん

    ステップライフさんこんばんは。ご心配ありがとうございます。簡単にできるので、ぜひ☆ご来店お待ちしていますよ～＾＾

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    2012/9/12 21:41

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    ranmaruさん

    如意姫さんこんばんは。ダイエットは進んでいるのでしょうか？たまには一休みで、甘い物も食べましょうね☆

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    2012/9/12 21:39

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    ranmaruさん

    sayingさんこんばんは。ぜひ作ってみてくださいね♪

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    2012/9/12 21:38

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    ranmaruさん

    ルルド☆さんこんばんは。クリップありがとうございます＾＾またしても全国ニュースとなり、どうなっているの状態です。フライパンひとつでできるので、楽チンです♪

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    2012/9/12 21:36

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    普通の人。

    モリ×2さん

    ran子先生、お待ちしてました～＾＾不器用な私でも出来そうなフライパンメニューはホント有り難いです♪親戚の皆さんと収穫した思い出のりんごだと美味しさも格別ですね☆ご無事で何よりでした。

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    2012/9/12 16:55

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    ステップライフさん

    大雨大変だったのですね。ご無事で何よりです。ケーキ美味しそうです♪ranmaruカフェにお邪魔したいです＾＾

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    2012/9/12 16:01

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    如意姫さん

    ご無事でなによりでした＾＾
    美味しそう～。午後のティータイムにranmaruカフェへ伺いたいわぁ～。
    。。。食欲の秋。。。ヤバイゾ～～（笑）

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    2012/9/12 13:44

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