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*。*・ホットケーキミックスでバナナパウンドケーキ・*。*

*。*・ホットケーキミックスでバナナパウンドケーキ・*。*

こんにちは♪
すっかり秋ですね~!四季の中で秋が一番好きなので嬉しいです♪
秋はスポーツの秋、読書の秋などいろいろありますが、やっぱり一番は食欲の秋ですよね!

少し前に会社のお友達から、すごく簡単なバナナパウンドケーキのレシピを教えてもらいました!ホットケーキミックス使用なので失敗しらずで本当に簡単です(*^_^*)

材料の分量だけ教えてもらったので、自分なりに適当に作ってみたら大成功で美味しかったので記事にさせてもらいます!


◆材料◆
・バナナ 1~2本(お好みで。私は2本入れる事が多いです)
・マーガリン 40g(食塩不使用でなくてもOK!私はトースト用の物を使用です)
・卵 1個
・砂糖 40g
・ホットケーキミックス 100g
・クルミ(入れなくてもいいですし、他にお好みの物を入れてもOK!)

1.マーガリンをレンジで30秒程溶かしておく。

2.ボウルにバナナを入れて潰す。手で潰してもマッシャーやフォーク等で潰してもいいです。

3.バナナがだいたい潰れたら、マーガリンを加えて混ぜる。

4.次に砂糖を加えてよく混ぜる。更に卵も割入れよく混ぜる。

5.最後にホットケーキミックスを入れて(ふるわなくてOK)粉っぽさがなくなるまで混ぜる。お好みで、軽く砕いたクルミを入れて混ぜ合わせたら生地の完成。

6.パウンドケーキの型に生地を流し入れ、10センチくらいの高さから数回落とし、空気を抜き、180度のオーブンで約45分焼く。(焼き上がり時間はオーブンによっても違うので調整して下さい。

7.竹串でパウンドケーキの中心を刺して焼けたかチェックして出来上がり♪


カットしたところです(^v^)写真はクルミ入りではないシンプルバージョンです。

お好みで他の材料も入れても美味しいと思います!私はシンプルにバナナだけで作る時もありますが、クルミを入れて作る方が好きです(*^_^*)

クルミは美容にもとてもいいです!主な効用は下記の通りです。

・動脈硬化を防ぐ
・貧血を防止する
・老化を防ぐ
・美肌作用
・精神の安定
・便秘解消・整腸作用etc...

クルミは古くから、美肌やキレイな髪の毛を作る働きがあるということで、女性に欠かせない食材でもあります。他にも、記憶力アップや肝臓の働きを助けるという効用もあるという事で美容と健康にとてもよいナッツの一つとの事です。一日の目安量 は、クルミは一粒辺りのカロリーが35kcal程度あるということで、カロリーが高めなところがやや難点です。なので、1~5粒程度を目安として食べすぎによるカロリーオーバーに気をつけながら量の調整するのが望ましいそうです。

皆さんご存知の通り、バナナもとても優れた食べ物です!高い栄養価なのに低カロリーの果物で腹持ちに優れています。

バナナは甘いので高カロリーと思われがちですが、バナナ1本が皮付きで140gだとしたら約80kcalと低カロリーです。80kcalとはご飯茶碗で半分、ショートケーキの1/3個程度だそうです。バナナは食べ応えもあり、消化と吸収が良く、たっぷりの食物繊維で便秘の心配もありません! ビタミンB6、ビタミンC、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富です。
すばやくエネルギーになり、低カロリーで良質なミネラル、食物繊維、ビタミンを含まれているので体にいいですよね!

クルミとかぶるところありますが、主な効能は下記の通りです。

・スタミナの維持
・便秘解消・整腸作用
・美肌効果
・血行をよくする
・二日酔い防止
・低カロリーetc...

美容と健康にいい材料が入っているレシピなのでご紹介させて頂きました(^v^)
パウンドケーキという事で砂糖も使うので食べ過ぎには注意ですが(笑)

本当にすごく簡単なのに味は結構、本格的で美味しいんです!!焼き立ての温かいのも、冷めたものもどちらも美味しいですよ!家族みんな気に入ってくれてるのでよく作ってます!
レシピを見て頂いたらわかって頂けると思いますが、材料も少しでいいですし、とっても簡単なので日頃、手作りおやつ作られない方にもオススメです☆


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コメント(26件)

  • ちょうどホットケーキミックスで何か作ろうと思っていたので
    ぜひ参考に試させてもらいまーす♪

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    2013/5/9 21:16

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  • きのりん77さま♪コメントありがとうございます☆返信遅くなってすみません。本当に簡単に作れますし、ある程度の分量は適当にお好みでして下さっても上手くできると思います♪混ぜて焼くだけなのに美味しいんです!焼き立てでも翌日に食べてもそれぞれの美味しさがあるのでいいですよ!是非作ってみて下さいね(^v^)

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    2012/11/13 13:42

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  • とっても美味しそうですね☆そして簡単に作れる!というのが、お料理下手な私には嬉しいです♪今週辺りに挑戦して、ちょっと周りをびっくりさせてみたいです^^ありがとうございます☆

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    2012/11/11 18:32

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  • 続き)コリアさんが詳しく素敵なクチコミを書いて下さらなければ多分、手にする事はできなかったので本当に感謝しています♪リーズナブルでお肌にも優しくて、かなり気に入りました!泡立てネットなら少しで泡立ってくれるのでコスパも最高ですね(^ ^)リピ確実です!ありがとうございました~★

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    2012/11/2 08:43

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  • ミス・コリアさま♪コメントありがとうございます☆バナナお好きなんですね~!「ミスゴリラ」って笑ってしまいましたぁ(^ ^)お美しいのにとても楽しいコリアさんが素敵です★ユゼ石鹸はコリアさんのクチコミを見てずっと気になってたんです!やっ購入できた事をお伝えするの遅くなりごめんなさい(>_<)続きます

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    2012/11/2 08:40

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  • お腹が減ったらバナナを食べるミス・ゴリラです。クルミも大好きです、ナッツ類は常にあるので作ってみますね。かなりんさんのお勧めされるスィーツはいつも美味しそう誘惑スゴイですから笑。それとユゼ石鹸ついにgetされたそうですね!わたしも3個目♪わー☆かなりんさんと同じで嬉しいです♪♪( ´▽`)

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    2012/11/1 20:35

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  • 763さま♪コメントありがとうございます★ご主人の御実家、北海道なんですね!うちの主人の方の親戚で北海道の人いててジャガイモやかぼちゃ送って頂く事あります!美味しいですよね!かぼちゃや、さつまいも入れても美味しそうですね♪胡桃の代わりにゴマとか合うかも(^ ^)秋にぴったりの手作りおやつですね☆

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    2012/10/30 06:01

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  • パウンドケーキいいですね☆丁度主人の実家(北海道)からかぼちゃとさつま芋が送られてきたので、お菓子を作ろうと思っていたところでした。バナナをすりかえ、レシピ参考にさせて頂きます♪

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    2012/10/27 21:57

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  • まちこひめさま♪コメントありがとうございます★まちこひめさんも、よくホットケーキミックス使われるんですね(^ ^)シフォンケーキにも使えるんですね!ふっくらフカフカのシフォンケーキができそうですね~♪作ってみたいです♪簡単なのにすごく喜んでもらえたら本当に幸せですよね☆

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    2012/10/25 18:00

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  • *Trinity*ちゃま♪コメントありがとうございます★夜中に食べ物の記事を見るのってキツイよね(笑)そんな時間から食べれないしね。*Trinity*ちゃまはとてもスリムだから夜中に食べても太らないと思うけど。羨ましい!家事そんなにしっかりできてないよ(^_^;)それなのに褒めてくれてありがとう☆

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    2012/10/25 17:57

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  • 桃桜子さま♪コメントありがとうございます★生クリームのケーキよりも、焼き菓子系の方がお好きなんですね!バナナパウンドケーキなら、素朴でほんのり優しい甘さで大丈夫そうですね(^ ^)桃桜子さん、お料理上手だから私よりも上手く作れると思います!ご近所でしたら作って持って行かせて頂いたのに(>_<)

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    2012/10/25 17:52

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  • ステップライフさま♪コメントありがとうございます★娘とは小さい頃から一緒にお菓子作りよくしています!バナナパウンドケーキも一緒に作った事ありますが娘が学校に行ってる間に作って帰って来てから、すぐ食べれるようにと作る方が多いです!息子さんクッキー作ったりできて素敵ですね♪お料理男子でモテるでしょうね☆

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    2012/10/25 17:47

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  • わきんぼうやさま♪コメントありがとうございます★ホットケーキミックスで作れるのってお手軽でいいですよね(^ ^)簡単で美味しいって働く主婦には特に有難いですよね♪お子さんにも気に入ってもらえるといいのですが。素朴な美味しさで結構いくらでも食べれてしまいます(笑)クリップありがとうございます☆

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    2012/10/25 17:41

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  • candy88さま♪コメントありがとうございます★すごく簡単なのでオススメです♪混ぜて型に流し入れて焼くだけなので、少し用事したり読書してたりしたら、出来上がります(*^_^*)失敗もしないのでいいですよ~!クリップまでして頂き、ありがとうございます(^ ^)

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    2012/10/25 17:37

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  • ranmaruさま♪コメントありがとうございます★ranmaruさんが以前ご紹介されていたパイナップルの缶詰やクルミのフライパンで作るケーキ二回作らせてもらいました~(^ ^)すご~く美味しかったです!美ログに書きたかったのですが見ためがranmaruさんみたいに上手くできなかったんです(^_^;)

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    2012/10/25 17:33

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  • 如意姫さま♪コメントありがとうございます★お仕事お忙しい中、記事を見て下さり、ありがとうございます(^ ^)お料理上手な如意姫さんに、美味しそうなんて言って頂く事ができ感激です~☆すごくシンプルで簡単なパウンドケーキなのに美味しいんです!家族みんなが気に入ったので良かったです♪

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    2012/10/25 17:28

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  • nm73さま♪コメントありがとうございます★子供がいてると、ホットケーキミックスつい安い時とかに買ってしまいますよね(^ ^)なので私の家にもストックある事多いです!5袋はないですが(笑)たくさんホットケーキミックスあるのなら、ちょうどいいですよね!バナナパウンドケーキ良かったら作ってみて下さいね♪

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    2012/10/25 17:25

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  • ox_yui_xoさま♪コメントありがとうございます★ホットケーキミックスって本当に便利でいいですよね~!失敗もしないしオススメです♪私も夜に焼いて朝食に食べた事ありますが、翌日もとても美味しかったです(^ ^)おやつにも友人宅へ手土産にもお手軽なのでいいですよ!レシピクリップありがとうございます☆

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    2012/10/25 17:20

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  • こんにちは ホットケーキミックスの素はかなり応用できますよね。シフォンケーキも楽です。簡単で美味しくて 喜んでもらえて 幸せですよね。

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    2012/10/25 14:57

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  • 生クリームが苦手なのでパウンドケーキとかマドレーヌ・フィナンシェなどのシンプルな焼き菓子が好きです。バナナ入りでほんのり甘くなって美味しそうですね。私はお菓子作りは苦手なので★かなりん★ さんに作っていただきたいわ~。なんなら、購入します(笑)

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    2012/10/24 21:25

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  • 美味しそうです^^焼きたてほわほわなの食べて見たいです~♪お嬢さんも一緒に作られたりするのでしょうか^^ウチは息子が意外とちょこちょこクッキー焼いたりしています^^;

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    2012/10/24 21:25

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  • ホットケーキミックスは簡単にお菓子ができてよいですよね♪私もよく使います^^バナナの風味がおいしいケーキですよね☆

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    2012/10/24 15:43

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  • 本格的ですね~!とっても美味しそうです^^

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    2012/10/24 15:18

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  • 美味しそう~☆ホットケーキミックス、気づいたら家に5袋くらいありました(笑)こうやってお菓子にして食べてもいいですね♪

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    2012/10/24 15:02

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  • ホットケーキミックスのアレンジレシピ大好きです。本当に簡単そうですね♪しかも美味しそうです(*´∇`*) 翌日の朝食用に寝る前に焼いておいたら、美味しさもさらに増しそうですね。朝からオシャレな朝食でテンションUPしそうw レシピの共有ありがとうございます♪

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    2012/10/24 14:44

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