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久しぶりにお菓子作り～
今回は、コストコで買ってきたオートミールが大量にあるので
オートミールクッキーに決定！
レシピはｃｕｒｅｏさんのオートミールクッキーを参考にしてみました。
オートミールクッキー
クッキー生地にベーキングパウダー入れるのは
あまりしたことがなくて、どうなるのかな？と思ったのですが、
横にブワーッと広がって、しっとり系なカントリークッキーに
なるみたいですね☆
レーズンがたっぷりで美味しかったです。
↑シルパットがあると何度も洗って繰り返し使えるし、くっつかないので
便利ですよ。
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