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チャプチェセットとらっきょう酢

チャプチェセットとらっきょう酢

こんばんは。

今晩のおかずの一品を紹介。
モチモチのさつまいも春雨で、豚肉チャプチェ。

モッチリ感が美味しい~♪
普通の春雨より、太めで歯ごたえあり。
えびやいかの海鮮とも相性がよさそうですよ。

それと、らっきょう酢でつけた、大根ときゅうりのお漬物。
一晩で簡単につかります。


らっきょう酢って、初めて知ったのですが、つんとしたお酢の臭さがなく(お酢は苦手)、マイルド。
らっきょうを漬けるのに適した酢のようです。
青森で購入したのですが、こちらでは見たことがありません。
らっきょの臭いがするのかと思ったのですが、しませんでした(笑)
冷蔵庫の残り野菜が簡単に漬かるので、便利。
体にも良いですし。
もっと取り入れたいと思います。

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コメント(6件)

  • ナチュさんこんにちは。初めてみたんですよ、私も。主人の姉は知っていて、よく買っているそうです。マイルドだから、だまされたと思って買ってみてという感じで購入しました。普通のお酢です^^でも、つんとこないです。お鍋の季節は主婦の味方の季節ですね☆

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    2012/10/18 17:21

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  • Q-potさんこんにちは。普通の春雨より太くてもちもちです。くせもないので、いいですよ。ぜひ、食べてみてくださいね☆

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    2012/10/18 17:18

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  • 如意姫さんこんにちは。鍋は簡単でいいですよね~^^らっきょうは嫌いですが、このお酢はマイルド。お漬物、美味しくいただきましたよ☆鍋は、チゲとかいろいろですね。

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    2012/10/18 17:17

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  • らっきょ酢なるものがあるのですね。初耳でした。私もお酢は苦手なので、ツンとこないお酢は興味がわきます。これからは、お鍋の季節ですね。ほんと、簡単で助かる季節です(笑)

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    2012/10/17 18:19

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  • チャプチェ気になっているもののやはり新しいものに尻込みしちゃってます(笑)さつまいも春雨なんてっ!一気に食べたくなりました♪らっきょうは漬けたことはありますが、食べれません(笑)

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    2012/10/17 12:57

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  • らっきょ酢...私も絶対らっきょの匂いの酢だと思った(笑)
    ranmaru家ではどんな鍋が登場するのかな?楽しみ~^^

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    2012/10/17 08:22

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