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ソウルフードを食べて応援～ザンギ片手に野球観戦～追記

ソウルフードを食べて応援～ザンギ片手に野球観戦～追記

2012/11/1 14:45

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ranmaruさん

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はい、日本シリーズです。
今日は投手戦です。
地元北海道、札幌ドームで昨日は勝利！
今日も、昨日に続けとばかりTVを観ています。

ソウルフードといえば、ジンギスカン・ザンギ・チャンチャン焼きets....

今日は、ザンギです。


何のことはないから揚げなのですが、道民はザンギといいます。
味が濃い目でしょうか。
我が家は醤油とみりんで調節。長ネギのみじん切り（粗め）を入れます。
調味料を全て入れて、冷蔵庫で少し寝かせます。


日ハムがんばれ～～！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

コメントの中で、要望がありましたので、レシピを追記します。
なんといっても、いつも目分量なものですから・・・・

鶏モモ肉～2枚
しょうが～適量
卵～1個
長ネギ～1/2～1本
醤油～適量
みりん～適量
片栗粉～大さじ3～4
塩・胡椒～少々
日本酒（または料理酒）～適量
油～適量

鶏肉は、一口大に切り、軽く塩・胡椒をする。
ボールにしょうが・ネギ・日本酒・卵をいれて混ぜる。
醤油・みりんで味付けする。醤油はほんのり色がつくぐらい。あまりいれすぎると、こげやすい。
片栗粉も入れて混ぜる。
冷蔵庫に入れて、寝かせる。（一時間ぐらいでOK）
油であげる。

我が家は、あげる時に、粉をまぶしません。
柔らかめのから揚げになります。

興味がありましたら、ぜひ、作ってみてくださいね。
おみそを少し入れても美味しいです＾＾

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ranmaru さん

日々の生活の中から、四季を通して煌きや発見を見出したいと思います。 コスメ以外にも、自分の琴線に触れたものを紹介したいです。

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コメント（26件）

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    ranmaruさん

    MAEMAE☆さんこんばんは。ぜひぜひ♪せっかくカービィーとかしているのに、台無しになるわよ～（笑）

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    2012/11/4 22:26

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    ranmaruさん

    キトキトさんこんばんは。たこザンギ、美味しかったでしょう？

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    2012/11/4 22:23

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    MAEMAE☆さん

    あ～夕食後に見てもお腹すきます(笑)目に毒ですね～。何でザンギってこんなに美味しそうなんでしょう？ranmaru家にホームステイしたいわ。

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    2012/11/4 21:46

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    ranmaruさん

    ステップライフさんこんばんは。そうなんですよ～。全て入れてしまいます。お試しくださいませ＾＾

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    2012/11/3 21:41

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    ステップライフさん

    再びお邪魔します！レシピありがとうございます！！最初に片栗粉もいれちゃうのですね、面白そう～♪早速挑戦してみます♪ありがとうございました＾＾

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    2012/11/3 21:33

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    ranmaruさん

    竹野内さんこんばんは。鯵の南蛮漬けも美味しそうです＾＾絶対誤審ですよね！明日、頑張って欲しいです☆

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    2012/11/2 21:06

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    ranmaruさん

    sachiranさんこんばんは。それは身近に感じますね。ここまできたのですから、頑張って欲しいですね♪稲葉ジャンプ、すごかったですね＾＾

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    2012/11/2 21:04

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    ranmaruさん

    桃桜子さんこんばんは。稲葉ジャンプは本当に球場が揺れるんですよ。日ハムに勝ってもらい、セールを期待しますね♪

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    2012/11/2 21:02

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    ranmaruさん

    わきんぼうやさんこんばんは。つい食べ過ぎてしまいます＾＾多目に揚げても、残ったことがありません☆

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    2012/11/2 20:45

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    ranmaruさん

    クッキー＆クリームさんこんばんは。好みだと思いますが、作ってみてくださいね＾＾

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    2012/11/2 20:42

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    ranmaruさん

    まちこひめさんこんばんは。さよなら勝ちは気分がよいです。しかし、昨日のは、後味が悪い試合でした＞＜

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    2012/11/2 20:41

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    ranmaruさん

    ステップライフさんこんばんは。普通は、お粉をまぶしますが、我が家は、先に入れてしまいます。衣が柔らかめで、こちらのほうが好きなようです。好みでしょうね。何のことはない、から揚げです（笑）

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    2012/11/2 20:39

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    ranmaruさん

    あかさかみずかさんこんばんは。わたしがにんにく、あまり好きでないので（笑）卵は普通いれないのでしょうが、マイルドになるので、いつも入れています。寝かせるのが、しみ込んでよいのでしょうね。ぜひ、作ってみてくださいね♪＾＾

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    2012/11/2 20:37

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    ranmaruさん

    シーザージュニアさんこんばんは。いくらでも食べられますよね、から揚げって。野球観戦しながら、手が止まっていましたが（笑）

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    2012/11/2 20:25

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    ranmaruさん

    cocoa330さんこんばんは。離れているのに、不思議ですね。その土地の方言っていいですよね＾＾

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    2012/11/2 20:22

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    あかさかみずかさん

    追記して頂きありがとうゴザイマス^^冷蔵庫で1時間寝かせるってのがポイントかな。私が唐揚げ作る時は、卵抜き、にんにくを+してます^^
    今度、このレシピでtryしてみますね！あ、我が家の前を19時過ぎに石焼き芋屋さんが通りました^^
    それにしても昨日の誤審はヒドかったですね

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    2012/11/2 19:39

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    竹野内さん

    日ハム、今日は残念でしたね。ranmaru家がザンギの日、ウチは鯵の南蛮漬けでした。

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    2012/11/2 00:15

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    美容ライター、エイジング美容研究家

    sachiranさん

    こんばんは★ファイターズ、頑張ってますよね♪ファイターズの選手が娘の幼稚園の父兄だったり、同じマンションにお住いの選手もいらして最近勝手に身近に感じています（笑）。是非優勝していただきたいですね☆ザンギ、私も大好きです！

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    2012/11/1 18:05

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  • 桃桜子 さんの画像

    『昭和の頑固おやぢ』ときどき『大和撫子』

    桃桜子さん

    日ハム応援してますよ～♪ボスはアンチＧなので（爆）昨日、ＴＶ中継で稲葉さんの打席の時にカメラまで稲葉ジャンプして縦揺れするから少し眩暈がしました（笑）日ハムが日本一になったら日ハム製品がセールになるよね。がんばれー！！

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    2012/11/1 17:42

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    まちこひめさん

    延長最後に勝利　　おめでとうございます。ザンギ　特別に美味しいお味だったでしょうね。味見したいほど　気になりました。

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    2012/11/1 15:48

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  • ステップライフ さんの画像

    ステップライフさん

    ザンギはご家庭で作れるのですね！北海道部物産展で必ず購入する大好物です！アノ味はなかなか出ないと思ってました。すごく美味しそうです～♪揚げるときはお粉まぶすのでしょうか？小麦粉？片栗粉？作って見たいです＾＾

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    2012/10/31 23:14

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    あかさかみずかさん

    つぼ八でしたっけ？若鶏ザンギってメニューがあったの...。醤油とみりんと刻みネギのみの味付けなのですか？ショウガやニンニク、日本酒は無しですか？お料理上手なranmaruさまのレシピが気になります～^^
    いま9回表ですね。私も見てます!

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    2012/10/31 21:11

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    シーザージュニアさん

    ザンギだぁ～～♪おいしそ～＾＾いくらでもお腹に入りそうです(笑)　

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    2012/10/31 20:50

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    cocoa330さん

    地元の四国の方言では鶏のからあげをセンザンキって呼んでます。だいぶ離れている土地なのに言葉が似ていて不思議ですね。醤油とみりんがしみ込んでおいしそうです★

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    2012/10/31 20:42

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