
井上誠耕園の緑果オリーブオイルを購入してみました☆
スペインのルケ家が育てたオリーブを井上誠耕園で販売しているそうです。
今の時期だからこその旬なオイルだそう♪

緑の果実なので、一般的なオリーブオイルとは見た目も味が違います!
オリーブオイルは黄色く味もまろやかですが、
こちらは少し緑色で味も若いので少し渋めな辛口味。
オリーブオイルは皆同じだと思っていたので、この味は新鮮でした☆
写真だと色がわかりにくくてすみません…。
エキストラなので生でいいんですが、少し渋いので調理に使用してみました。
するといつものオリーブオイルよりもキリッとした、引き締まった味に。
オイルひとつで違うのはわかっていましたが、これには驚きです!
調理師免許(実務経験なし!!)持っているんだからもっと勉強すべきですね。
因みに香りも美味しそうな香りで、食欲が刺激されました(^-^)
にんにくとコラボさせたら最高ですね~。

こちらは同じく井上誠耕園の美容オリーブオイル。
以下以前の記事↓
https://beautist.cosme.net/article/243338
夏場に使って良さが分からず…でも寒くなって使ったらすごく良かった…。
翌朝のお肌がプリプリ・モチモチで感触がすごく良かった!
しかもこちらはお値段も普通ぐらいなので一個ありと安心できそうです。
今まではあまり好きでなかったオイルですが、やっとオイルの良さがわかったので、
今年の冬はオイルのお世話になろうかと思っています(^o^)
私は見れる時間に家にいないんですが、井上誠耕園さんって
もこみちさんのMOCO'Sキッチンに紹介されているそうですね~!
どうやったらあんなに美味しそうに盛り付けできるのかしら(笑)
井上誠耕園HP
http://www.inoueseikoen.co.jp/
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高夜さん
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