【ためるチャレンジ】ボーナスコインGET
【スタンプカード】毎日押して大量コイン☆
【プレゼント】コインが当たる！
ポイントをお得に活用しよう！
と思ってしまう今日この頃(>_<)温かいものが食べた～い！！
とゆう事で、昨年より良心的なお値段の白菜で
ロールキャベツならぬロール白菜を作成する事にしました（*^_^*）
材料：（ロールを大4個作成出来ます）
★豚ひき肉（250g）・むきエビ（100g）・ゆでタケノコ（70g）・しめじ（1株）
長ネギ（1/2本）
☆塩（小1/2）・こしょう（少々）・砂糖（1つまみ）・ごま油（大1）・酒（大1）
片栗粉（大1位）・しょうがすりおろし（小1）
※むきエビは、細かく切って叩きます（少し食感が残る程度）
※ゆでタケノコ・しめじは、大きめのみじん切り。長ネギは細かいみじん切りにします。
・白菜（大4枚）・水（適量）・中華スープの素（適量）・塩・こしょう
・ゆずの皮（トッピング用）
1.白菜の芯の厚くなっている部分を、平らにそぎ落とします。
沸騰した多めのお湯で、そぎ落とした部分から茹でて取り出しておきます。
次に、葉を一枚ずつ芯の部分からお湯につけて柔らかくしてから
葉まで湯に落とします。
2.★の材料をボールに入れてよく混ぜ☆の調味料を入れてさらに混ぜます。
3.茹でた白菜を広げて、下の画像の様に芯のそぎ落とした部分を横に置きます
（こうする事で、形が整い綺麗に仕上がります）
4.2で作成したタネを横に置いた芯の部分に乗せて形良く巻き
つまようじで端をとめます。
5.深めの鍋に4で巻いたものを並べて、かぶる位に水を注いで
中華スープの素を入れます
6.中に火が通るまで、中火～弱火でじっくり煮込みます。
スープの味を確認して、塩・こしょうで味を整えましょう。
タネの旨味がスープに出て、とっても美味しいロール白菜になりますよ♪
ちなみに、オススメ中華スープの素は「味覇（ウェイパー）」
知っている方も多いとは思いますが、赤い丸缶に入ったややコクのあるスープの素です。
これ一つあれば、なんとなくそれなりの味になってしまう（笑）
一番最初は、父が夜食のカップラーメンにちょい足しする為に買ってきていましたが
今や、我が家の中華には欠かせないものとなりました☆
定番のロールキャベツに飽きてきたら、作ってみて下さいね（*^_^*）
走る事務員さん
jelly1979さん
走る事務員さん
jelly1979さん
MAEMAE☆さん
ＴＨＯＭＡＳさん
走る事務員さん
jelly1979さん
快眠姫さん
走る事務員さん
jelly1979さん
走る事務員さん
jelly1979さん
走る事務員さん
jelly1979さん
シーザージュニアさん
ranmaruさん