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大根ステーキ。

大根ステーキ。

久しぶりに大根ステーキ作りました。

作り方をメモしておきます。

皮をむいた大根1.5センチ厚6枚隠し包丁入りを

深さのある耐熱皿に並べる。

そこへ固形スープの素1個投入&水かお湯を注ぐ。

ラップして電子レンジで大根に(変な言い方だが)火を通す。

深めのフライパンに移して火を入れ

水分を飛ばしつつ両面に味が染み込むように裏返す。

少しスープを残して食べる直前まで放置。

食べる前にフライパンを火にかけ

スープに醤油とバターそれぞれ適量を入れて少し焦がす。

完成。



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