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大根ステーキ。
2011/10/7 14:07
作り方をメモしておきます。
皮をむいた大根1.5センチ厚6枚隠し包丁入りを
深さのある耐熱皿に並べる。
そこへ固形スープの素1個投入＆水かお湯を注ぐ。
ラップして電子レンジで大根に(変な言い方だが)火を通す。
深めのフライパンに移して火を入れ
水分を飛ばしつつ両面に味が染み込むように裏返す。
少しスープを残して食べる直前まで放置。
食べる前にフライパンを火にかけ
スープに醤油とバターそれぞれ適量を入れて少し焦がす。
完成。
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